豚肉と野菜のピリ辛みそ炒め
ビタミンが豊富な豚肉とたっぷりの野菜を使った炒めもの。夏バテ防止に！
- 豚バラ肉(薄切り)
- 150g
- 酒
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- キャベツ
- 1/8個
- 白ネギ
- 1/2本
- ピーマン
- 2個
- シメジ
- 1/2～1パック
- キクラゲ
- 3～4g
- ニンニク(薄切り)
- 1/2片分
- サラダ油
- 大さじ1
- みそ
- 大さじ1.5
- 酒
- 大さじ1/2
- みりん
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ2～3
- 豆板醤
- 小さじ1/2
チリメンジャコの抹茶おろし和え
大根おろしに抹茶を加えて風味良く。
- チリメンジャコ
- 大さじ4
- 大根おろし
- 1カップ
- 抹茶
- 小さじ2/3
- 作り置き甘酢
- 大さじ1.5
- ネギ(刻み)
- 大さじ1
定番カボチャの煮物
覚えておきたい定番メニュー。ほっくりカボチャがおいしい！
- カボチャ
- 1/6～1/4個
- サヤインゲン
- 2本
- 塩
- 少々
- だし汁
- 250～300ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1.5
- 砂糖
- 大さじ1.5
- しょうゆ
- 大さじ1.5
ふんわり卵入り素麺汁
ミョウガとミツバを加えたあったかにゅうめん。
- 素麺
- 1束
- ミョウガ
- 1個
- ミツバ
- 1/2束
- 溶き卵
- 1個分
- だし汁
- 400ml
- 酒
- 大さじ1.5
- みりん
- 大さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/2
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1/2
- 片栗粉
- 小さじ2
- 水
- 大さじ1.5
デジプルコギ（豚プルコギ）
韓国の定番メニュー、プルコギ。お手頃な豚バラ肉を使っておいしく♪
材料(4人分)
- 豚バラ薄切り肉
- 300g
- 「Cook Do コリア!」プルコギ用
- 1箱
- にんじん
- 1/4本
- ピーマン
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- しいたけ
- 3枚
- キャベツ
- 2枚
- もやし
- 50g
- 松の実
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
味付け不要！ツナと塩昆布の炊き込みご飯
調味料不要！味付けするのは、塩昆布とツナの旨みのみ！これだけで十分おいしい炊き込みご飯ができちゃいます♪
焼きえびの南蛮漬け風
グリルで焼いた熱々を、甘酸っぱいたれに漬けて
材料(2人分)
- えび(ブラックタイガーなど、無頭)
- ６尾
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- しめじ
- 1パック
- 玉ねぎ(小)
- 1/2個
- 赤唐辛子(小口切りにして種を取る)
- １本分
- 酢
- 大さじ４
- 砂糖
- 小さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ２
- 水
- 大さじ３
おからの炒り煮
豚肉を入れて、うまみとボリュームをアップ
材料(2人分)
- おから
- １５０ｇ
- 豚バラ肉(薄切り)
- ５０ｇ
- 生しいたけ
- ２枚
- にんじん
- 少々
- ねぎ
- 1/4本
- サラダ油
- 大さじ1/2
- だし汁(かつおだし)
- 3/4カップ
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１と2/3
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 大さじ1/2
