今夜のおかずは♪厚揚げとピーマンの炒め物など | 今日のレシピ(2015年5月1日) まとめ

今夜のおかずは♪厚揚げとピーマンの炒め物

ピックアップ掲載感謝✿パパッと出来る炒め物です*お弁当・おつまみにもどうぞ。2014.12.31嬉しい話題入り☆
今夜のおかずは♪厚揚げとピーマンの炒め物

材料(3〜4人分)

  • 厚揚げ豆腐
  • 2枚(240g使用)
  • ピーマン
  • 2〜3個
  • ★砂糖
  • 小さじ1
  • ☆みりん
  • 大さじ1と1/2
  • ☆酒
  • 大さじ2
  • ◆醤油
  • 大さじ1と1/2
  • ゴマ油
  • 小さじ2
  • 鷹の爪
  • 1本

グリーンアスパラガスの和風うま煮

ハムとうずら卵で親しみやすい味に
グリーンアスパラガスの和風うま煮

材料(2人分)

  • グリーンアスパラガス
  • 1束
  • ロースハム
  • 4枚
  • うずら卵(ゆで)
  • 10個
  • サラダ油
  • 大さじ1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
  • 大さじ1
  • 大さじ2

納豆サラダ

ぽんずを使ったドレッシングでカロリー控えめ
納豆サラダ

材料(2人分)

  • 納豆
  • 1パック
  • きゅうり
  • 1本
  • 水菜
  • 40g
  • レタス
  • 2枚
  • プチトマト
  • 4個
  • キッコーマン柚子の香り
  • 大さじ2
  • ごま油
  • 小さじ1

エビ入りマカロニグラタン

エビ入りマカロニグラタン
  • マカロニ80g
  • 塩小さじ1
  • エビ(中)8尾
  • 玉ネギ1/2個
  • マッシュルーム(生)3~4個
  • シメジ1/2パック
  • バター20g
  • 小麦粉大さじ2.5
  • 牛乳300ml
  • 塩コショウ少々
  • ナツメグ少々
  • 白ワイン大さじ1.5
  • 塩コショウ少々
  • バター10g
  • ピザ用チーズ50~60g

春キャベツの炒め焼き

春キャベツの炒め焼き
  • 春キャベツ1/4個
  • レモン汁大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 白ワイン大さじ1/2
  • EVオリーブ油大さじ1/2
  • 塩コショウ少々
  • オリーブ油小さじ2

ミックスビーンズのサラダ

ミックスビーンズのサラダ
  • ミックスビーンズ50g
  • プチトマト6個
  • ブロッコリー1/4株
  • 作り置き甘酢大さじ1
  • ニンニク(すりおろし)少々
  • EVオリーブ油大さじ1/2
  • 練りからし小さじ1/2
  • 塩コショウ少々
  • ドライパセリ少々

桃のふんわりデザート

桃のふんわりデザート
  • 白桃(缶:半割り)4個
  • 卵白1個分
  • グラニュー糖大さじ2
  • 水大さじ3
  • レモン汁大さじ3
  • ミントの葉適量

もやしチャンプルー

もやしたっぷり!お腹もお財布も満足な一品に☆
もやしチャンプルーもやしチャンプルー

材料(4人分)

  • もやし
  • 1袋(200g)
  • ピーマン
  • 3個
  • ハム
  • 2枚
  • 木綿豆腐
  • 1/2丁(150g)
  • 溶き卵
  • 1個分
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/2
  • 「味の素」75g瓶
  • 8ふり
  • こしょう
  • 少々
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 大さじ1

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