帆立のピリ辛しょうゆ炒め
香味野菜をたっぷり効かせて
材料(2人分)
- 帆立貝柱
- ６個
- ねぎ
- ５ｃｍ
- しょうが
- 1/2片
- にんにく
- 1/2片
- 赤唐辛子
- １本
- ごま油
- 大さじ１と1/2
- 香菜
- 適宜
- 塩
- 少々
- 酒
- 大さじ1/2
- 片栗粉
- 大さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ１
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ1/2
水菜ともやしの和え物
ザーサイの風味がアクセント
山盛りキャベツの絶品豚汁
ボリューム満点☆キャベツがもりもり食べられる新しい絶品汁です。
材料(4人分)
- 豚バラ薄切り肉
- 150g
- キャベツ
- 1/4個(250g)
- にんじん
- 1/3本(50g)
- しょうが
- 1/2かけ(5g)
- ねぎ
- 1/3本(30g)
- 水
- カップ3
- 「ほんだし」
- 小さじ2
- みそ
- 大さじ2・1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1/2
ネギしょうゆ揚げ鶏
- 鶏もも肉(大)1枚
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/2
- ショウガ汁1/2片分
- 片栗粉大さじ2
- 揚げ油適量
- 白ネギ(みじん切り)1/4本分
- 酒大さじ1.5
- しょうゆ大さじ1～1.5
- 砂糖小さじ1
- みりん大さじ1/2
- 酢大さじ1
- 水大さじ1/2
- 赤唐辛子(刻み)適量
- レタス1/8個
- プチトマト4個
ウドとタコの甘酢和え
- ウド1/4本
- 酢少々
- ゆでタコ足1本
- キュウリ1/2本
- 作り置き甘酢大さじ1
- だし汁大さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
ピーマンとしらたきのきんぴら
- ピーマン2個
- しらたき(糸コンニャク:小)1/2袋
- ニンジン1/4本
- 酒小さじ2
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 赤唐辛子(刻み)適量
- すり白ゴマ小さじ1～2
- サラダ油大さじ1/2
- ゴマ油小さじ1/2
ザク切りキャベツのみそ汁
- キャベツ1枚
- 豆腐1/4丁
- ワカメ(ゆで生)20g
- だし汁400ml
- みそ大さじ1.5～2
節約＊ヘルシー＊鶏胸挽肉の肉じゃが
胸肉使ってヘルシー＆節約！挽肉と甘めの味付けで子供も大好き！鰹削り節なのでそのまま食べて無駄なし！ごはんとの相性抜群〜☆
材料(約４人分)
- 鶏ひき肉（胸肉）
- 約２００g
- じゃがいも
- ４〜５個
- 玉ねぎ
- 小１個
- 醤油
- 大さじ５
- みりん
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ２
- 水
- ３００cc
- 鰹削り節
- １／２袋
- 胡麻油
- 大さじ１／２
