ポークチャップ
甘みがギュッとつまった、皆が大好きな味わいです！
材料(2人分)
- 豚ロースとんかつ用肉
- 2枚
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- ウスターソース
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
- トマト･くし形切り
- 適量
- ブロッコリー
- 適量
厚揚げのキノコだしがけ
- 厚揚げ2個
- シメジ1/2パック
- エノキ(小)1/2袋
- サラダ油小さじ1
- だし汁100ml
- 酒大さじ2.5
- みりん小さじ4
- しょうゆ大さじ2
- ショウガ汁小さじ1
- 細ネギ(刻み)2本分
豚しゃぶの茶そばサラダ
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)70～80g
- 茶そば(乾燥)1束
- 大根2cm
- ミョウガ1個
- 貝われ菜1/4パック
- プチトマト4個
- 作り置き甘酢大さじ2
- 練り白ゴマ小さじ1.5
- すり白ゴマ小さじ2
- しょうゆ小さじ1.5
- コショウ少々
鯛のアラ汁
- 鯛(アラ:小)1パック
- 水400～500ml
- 昆布(10cm角)1枚
- 酒大さじ1.5
- みりん大さじ1/2
- 塩少々
- 薄口しょうゆ小さじ1
- ネギ(刻み)大さじ2
- ショウガ1/2片
バニラ風味のパイナップル
- パイナップル(缶)3～4枚
- バニラビーンズ1/4本
- シロップ大さじ2
- ミントの葉適量
炙りまぐろとアボカド
贅沢生しょうゆで引き立つ炙りまぐろとアボカドのうまみ
ふきの炒め物
ほろ苦さと香りを楽しむ
材料(2人分)
- ふき(細めのもの、または野ぶき)
- １２０ｇ
- ごま油
- 大さじ1/2
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ２
- マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
- 小さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
もっちり♪トマトと豚肉の生姜風味炒め
少し濃い目に味付けした豚肉とさっぱりトマトの酸味がちょうどいい！ご飯がすすむ味付けです♪
