ホタテのミルク煮
ホタテのうま味がスープに溶け込んだ、コクのあるミルク煮です。
- ホタテ(貝柱)
- 8～10個
- 小麦粉
- 大さじ1～2
- チンゲンサイ
- 2株
- 塩コショウ
- 少々
- 顆粒チキンスープの素
- 大さじ1.5
- 水
- 60ml
- 白ワイン
- 大さじ3
- 牛乳
- 200ml
- 生クリーム
- 大さじ3
- コーンスターチ
- 大さじ1.5
- サラダ油
- 大さじ1
トウモロコシライス
トウモロコシを酒、塩、昆布と一緒に炊飯器で炊くだけ。スプラウトを添えた、彩りきれいなご飯です。
- お米
- 1～1.5合
- 酒
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- 昆布(5cm角)
- 1枚
- トウモロコシ(生)
- 1本
- 塩
- 小さじ1
- スプラウト
- 1/3パック
パプリカのバルサミコ和え
パプリカは真っ黒になるまで焼き、皮をむきます。このひと手間で、食感と甘み、香ばしさがプラスされておいしいです。
- 赤パプリカ
- 1個
- 黄パプリカ(またはオレンジパプリカ)
- 1個
- グリーンアスパラ
- 2本
- バルサミコ酢
- 大さじ1
- EVオリーブ油
- 小さじ2
- ミルびき岩塩(または塩)
- 適量
- 粗びき黒コショウ
- 少々
セロリと卵のスープ
セロリに火を通せば、独特の香りが和らぎ、苦手な方も食べやすいです。
- セロリ
- 1/3本
- ニンジン
- 1/4本
- ワカメ(塩蔵)
- 15g
- 鶏ささ身
- 1本
- 卵
- 1個
- 顆粒チキンスープの素
- 大さじ1
- 水
- 400ml
- 酒
- 大さじ1.5
- みりん
- 小さじ1.5
- 塩コショウ
- 少々
たちうおのキムチ煮
レンジで手早く、しっとり仕上げる
グリーンピースの卵焼き
旬の味をたっぷり卵に混ぜて
トマトの生姜風味中華炒め
話題入り感謝です♡
生トマトに飽きたら♪さっと出来ます♪
生トマトに飽きたら♪さっと出来ます♪
いわしの梅しょうゆ煮
梅干しと一緒にじっくりと煮込んで。ごはんがすすむ一品です！
