黒ごまご飯
ほんのり甘くてビタミン、ミネラルたっぷり
かつおの中華風サラダ
ごま風味ドレッシングと合わせる
材料(4人分)
- かつお(生食用)
- ４００ｇ
- ねぎ
- 1/2本
- きゅうり
- １本
- トマト
- １個
- いりごま(白)
- 少々
- 香菜
- 適量
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 一味唐辛子
- 少々
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１と1/2
- 酢
- 大さじ１と1/2
- ごま油
- 大さじ１
まるごとキャベツのコンソメ煮
キャベツにベーコンをはさんでコンソメで煮るだけ♪かんたんでおいしい！！
材料(4人分)
- 新キャベツ･1個
- 800g
- ベーコンスライス
- 8枚
- 水
- カップ5
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- ローリエ
- 1枚
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう
- 適量
アジの梅煮
アジは、梅干しと一緒に食べると、サッパリとした味になり、暑い季節にいいですね。
- アジ
- 2尾
- シメジ
- 1/2パック
- スプラウト
- 2/3パック
- ショウガ
- 1片
- 梅干し
- 2個
- 酒
- 150ml
- 水
- 250ml
- みりん
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ4
- 昆布(10cm角)
- 1枚
芽ヒジキと切干し大根のサラダ
芽ヒジキ、切干し大根、ベーコン、ニンジンを炒めて、調味料と和えるだけ。簡単スピードメニューです。
- 芽ヒジキ
- 10g
- 切干し大根
- 10g
- ニンジン
- 1/8本
- ベーコン
- 1枚
- マヨネーズ
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 小さじ2
- ドライパセリ
- 少々
キャベツのピリッと赤出し
キャベツをしんなりするまで煮たてたら、甘みがでます。お好みでラー油をたらすと、いつもと違うみそ汁に。
- キャベツ
- 1～2枚
- 豆腐
- 1/4丁
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
- だし汁
- 400ml
- 赤みそ
- 大さじ2
- ラー油
- 適量
バニラアイス・パイナップルジャム添え
市販のバニラアイスに、リンゴとパイナップルの入った手作りジャムをトッピング。見た目もかわいいデザートに。
- バニラアイス
- 1パック
- パイナップル(生)
- 1/6～1/4個
- リンゴ
- 1/2個
- バター
- 10g
- 砂糖
- 大さじ3
- ハチミツ
- 大さじ2
- シナモンパウダー
- 少々
- ミントの葉(あれば)
- 適量
簡単おいしぃ♪豚と茄子のオーロラ味噌炒め
パパッと炒めてガッツリいけちゃうｗ
しっかり味でご飯もお酒もすすみます♪
しっかり味でご飯もお酒もすすみます♪
材料(３～４人分)
- 豚肉（お好みの部位で）
- ３００ｇ前後
- 茄子
- ２本
- しめじ（なくてもok）
- 1/2株
- 小麦粉
- 適量
- ☆味噌
- 大さじ２
- ☆マヨネーズ
- 大さじ２
- ☆ケチャップ
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆砂糖
- 大さじ1/2～１
- ☆醤油
- 大さじ1/2
