牛肉とアスパラの卵とじ
ふんわり卵と甘辛しょうゆ味の煮汁が美味
材料(2人分)
- 牛肉(薄切り)
- １００ｇ
- しょうが(せん切り)
- １０ｇ
- グリーンアスパラガス
- １束
- 卵
- 2個
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ２
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ２
- 水
- １と1/2カップ
トマトサラダ
青じそと玉ねぎをたっぷりあしらって
さけのわさびじょうゆ焼き
焼いてからめて簡単！わさび風味が食欲をそそります。
材料(2人分)
- 甘塩ざけ
- 2切れ(130g)
- エリンギ
- 2本(60g)
- ピーマン
- 2個(70g)
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 小さじ2
- 水
- 大さじ1・1/2
- 酒
- 大さじ1・1/2
- しょうゆ
- 大さじ1
- 練りわさび
- 小さじ1
納豆カレードリア
納豆、牛肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギが入った具だくさんのカレードリアです。納豆が隠し味のようで、苦手な方も十分食べられます。
- ご飯
- 茶碗2杯分
- 納豆
- 1パック
- 牛肉(細切れ)
- 100～120g
- 塩コショウ
- 少々
- カレー粉
- 小さじ2
- ジャガイモ
- 1個
- ニンジン
- 1/4本
- 玉ネギ
- 1/4個
- だし汁
- 400ml
- カレールウ
- 40g
- サラダ油
- 小さじ2
- ピザ用チーズ
- 60g
- ドライパセリ
- 適量
ナスのポン酢しょうゆ和え
焼き色がつくまで炒めたナスを、さらに蒸し焼きにしました。合わせポン酢しょうゆでサッパリとした味に。
- ナス
- 2本
- サラダ油
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
- かつお節
- 4g
- ショウガ(すりおろし)
- 1/2片分
- 柑橘汁
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
パンプキンサラダ
カボチャとクリームチーズを市販のサウザンドレッシングと和えるだけ。カボチャの甘みとクリームチーズの酸味が合います。
- カボチャ
- 1/8個
- クリームチーズ
- 60g
- サウザンドレッシング(市販品)
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- レタス
- 2～3枚
パイナップルラッシー
パイナップル、プレーンヨーグルトなどをかくはんしてできあがり。食後にサッパリとしたデザートはいかがですか？
- パイナップル(生)
- 1/8～1/6個
- 牛乳
- 120ml
- プレーンヨーグルト
- 150ml
- ハチミツ
- 大さじ2～3
- 氷
- 3～4個
- ミントの葉(あれば)
- 適量
豚肉巻きトマトステーキ
カリカリ豚バラ、ジュワーっと旨みが広がるトマト、ピリッとするブラックペッパーが上手く調和されている１品です。
