鶏と大根のトマト煮
材料(2人分)
- 鶏むね肉（皮つき）
- 160g
- 大根
- 7cm(170g)
- ズッキーニ
- 1/2本(100g)
- 玉ねぎ
- 1/4個(50g)
- トマト
- 1個(150g)
- にんにくのみじん切り
- 1片分
- 水
- カップ1/4
- ワインビネガー･または穀物酢
- 小さじ2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1/2
薄切り大根と白菜♪こってり甘味噌煮込み♪
大根と白菜ってどうしても余りがちになっていませんか？そこで、大根と白菜で白いご飯にぴったりのおかずを！！アレンジで鶏肉やちくわなど好きなものを加えても美味しそぉ♪
材料(2～3人)
- 大根
- 10～15ｃｍ位
- 白菜
- ※メモ参照
- ●酒
- 大さじ2
- ●和風だしの素
- 大さじ1/2
- ●砂糖
- 大さじ2
- ●醤油
- 大さじ1
- ●水
- 100ｃｃ
- ◎味噌
- 大さじ1.5～2
- ◎みりん
- 大さじ1
ピリ辛ころころ大根とこんにゃく
メチャメチャ旨いよ～( *´艸`)
取り合いだったよ、ビールも飲んでね。
冷めてもイケる！
取り合いだったよ、ビールも飲んでね。
冷めてもイケる！
牛すじ肉と大根の甘辛煮 【大根中部+大根葉】
中部は柔らかめで煮物むき。コトコト煮込んで旨味を吸った大根は、ほっとするおいしさです。
材料(2～3人分)
- 大根(中部)
- 1/3本
- 牛すじ肉(ゆでたもの)
- 150～200g
- 大根葉
- 適量
- だし汁
- 600ml
- 酒
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- サラダ油
- 小さじ2
＊簡単＊ 旨い、旨い、旨～い❤豚バラ大根
旦那が一口食べて「旨い」また食べて「旨い」どんどん食べて「旨～い❤」と褒めてくれました(*^_^*)
ご飯が進みますよ♫
ご飯が進みますよ♫
材料(3人分)
- 大根
- 小1本（500ｇくらい）
- 豚バラ肉薄切り
- 250ｇ
- 塩麹（または酒）
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- だしの素(顆粒)
- 小さじ1.5
- 砂糖
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ3～
- 片栗粉+水
- 大さじ1＋大さじ1
- 葱(小口切り)
- 少々
大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物
生姜をたっぷり入れて。ほっと温まる煮物です。ひき肉でボリュームがあるので、肉あんをご飯に乗せても♪
材料(大皿一皿/5人分)
- 大根
- 15cmくらい
- 豚ひき肉
- 150〜200g
- 生姜すりおろし
- 1片
- ○砂糖
- 大さじ1.5
- ○本みりん
- 大さじ2
- ○醤油
- 大さじ2
- ○清酒
- 大さじ2
- ○だし汁(or水＋鰹だしの素小さじ1）
- 200cc
- 水溶き片栗粉（水＋片栗粉）
- 各大さじ1
