ガーリックライス＆サイコロステーキ
今日は「成人の日」。豪華にステーキでお祝いしましょう♪
材料(2人分)
- ご飯
- 300g
- にんにくの薄切り
- 2片分(10g)
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 湯
- 大さじ1
- キャベツ
- 2枚
- エリンギ
- 1本
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- 牛肉･サイコロステーキ用
- 160g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ3
ぶりとうす切り大根の鍋
大根まるまる１本分！ぶり大根を鍋仕立てに
材料(4人分)
- 大根
- １本
- しめじ
- １００ｇ
- 油揚げ
- ２枚
- 鶏もも肉
- ２００ｇ
- ぶり(切り身)
- ４切れ
- ゆずこしょう
- 適宜
- キッコーマン本つゆ
- １００ｍｌ
- 水
- ８００ｍｌ
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ1/2
カリフラワーとかぶのゆずピクルス
ゆずの風味がさわやかな即席漬け
材料(4人分)
- カリフラワー
- 1/3株
- かぶ
- ３個
- ゆず(しぼり汁)
- １個分
- ゆず(皮・せん切り)
- 1/2個分
- 米酢
- 3/4カップ
- キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 水
- 3/4カップ
和風ステーキ
すりおろした玉ネギが入ったステーキソースは絶品。カリカリニンニクをたっぷりかけてガッツリ召し上がれ。
材料(2人分)
- 牛ステーキ肉
- 2枚
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 適量
- 玉ネギ(すりおろし)
- 1/4個分
- 赤ワイン
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1.5
- 塩コショウ
- 少々
- ニンニク
- 2～3片
- オリーブ油
- 100ml
- モヤシ
- 1/2袋
- 春菊(菊菜)
- 1/4束
- 塩コショウ
- 少々
- バター
- 5g
ブロッコリーと豆のサラダ
ミックスビーンズがない場合は他のビーンズ缶でもOK。
材料(2人分)
- ブロッコリー
- 1/4株
- ミックスビーンズ(缶:小)
- 1缶
- 白ワイン
- 小さじ1.5
- ワインビネガー(またはバルサミコ酢)
- 大さじ1
- レモン汁
- 1/4個分
- EVオリーブ油
- 大さじ1.5
- 塩コショウ
- 少々
- ドライパセリ
- 少々
カブのポタージュ
カブの香りが楽しめる優しい味のポタージュ。
材料(2人分)
- カブ(小)
- 1個
- 白ネギ
- 1/4本
- 玉ネギ
- 1/4個
- バター
- 10g
- 小麦粉
- 大さじ1
- 水
- 200ml
- 牛乳
- 100ml
- スキムミルク
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- クルトン(あれば)
- 適量
- 粉パプリカ
- 少々
- ドライパセリ
- 少々
ふわふわバナナクッキー
フワフワ食感のクッキー。バナナの甘みと紅茶の香りが良く合います。
ほうれんそう鍋
ほうれんそう、豚肉、豆腐だけのシンプル鍋 簡単で早くできてリーズナブル♪
＊写真は４人分です
＊写真は４人分です
材料(２人分)
- ほうれん草
- １把
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
- ２００ｇ
- 豆腐(絹でも木綿でも)
- ３００ｇ
- ＊水
- １０００ｃｃ
- ＊和風だし(顆粒)
- ６ｇ
- ＊醤油
- 大さじ１．５
- ＊塩
- 小さじ1/2
- ＊酒
- 大さじ１
- ごはん
- １杯
- 卵
- ２個
