ぷりっと美味しい⋙油はねない技あり唐揚げ
中華料理人から教わった油はねがない、そしてカリカリの唐揚げにする方法です。
材料
- 鶏もも肉
- 2枚(400g)
- ◎生姜(すりおろし)
- 大1片
- ◎醤油
- 大さじ2
- ◎塩コショウ
- 少々
- ●片栗粉
- 適量(パサパサにならない量)
- ○片栗粉、小麦粉
- 各大さじ2
- ○サラダ油
- 大さじ1
香ばしい★手羽中のから揚げ★秘伝ダレ漬け
2012年8月25日話題入り～みなさん、ありがとうございます。ビールにもご飯にも合う、このタレ。何本でもいけちゃう！！
チキンポテトグラタン
チキンとじゃがいもとマカロニの基本のグラタンです。ミートソースが入って大人も子供も好きな味。
材料
- 鶏むね肉
- 1/2枚
- じゃがいも
- 2個
- マカロニ
- 100g
- 市販のミートソース
- 100g
- バターORマーガリン
- 40g
- 薄力粉
- 大さじ３
- 玉ねぎ(みじん切り)
- 大さじ３
- 牛乳
- 350cc
- 塩コショウ
- 少々
- 砂糖
- 小さじ１
- シュレッドチーズ
- 好きなだけ
食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め
マヨネーズとポン酢で簡単においしい炒め物♬ご飯がすすみます♡
材料(４人分)
- 鶏肉（もも肉、むね肉）
- ２枚
- ☆塩コショウ
- 適宜
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆醤油
- 大さじ１
- 片栗粉
- 大さじ２～３
- マヨネーズ（炒め用）ハーフは要注意
- 大さじ２
- マヨネーズ（味付け用）
- 大さじ１
- 青葱（小口切り）
- 適宜（たっぷり目に）
- ポン酢（味ポンなどのポン酢醤油）
- 大さじ２
簡単チキンのトマト煮込み
クラシコのトマト＆バジルを使って、パスタ以外の料理に活用してみました。
材料(二人分)
- 鳥のもも肉
- 250ｇ
- アスパラ
- ２～３本
- ★水
- １Ｌくらい
- ★クラシコパスタソース トマト＆バジル
- １５０ｇ～
- ★固形コンソメ
- １個
- ★コーミソース
- 大匙１
- ★ケチャップ
- 大匙１
- ★醤油
- 大匙２ぶんの１
- ★ローリエ（あれば）
- １枚
簡単！ 経済的！ 手作りチキンナゲット♪
子供が好きなイメージのチキンナゲット！
ビールにもよく合います♪クリスマスにも♪
鶏胸肉は、安くて、ヘルシー、低カロリー
ビールにもよく合います♪クリスマスにも♪
鶏胸肉は、安くて、ヘルシー、低カロリー
材料(12個分くらい)
- 鶏むね肉（皮をとる）
- 1枚（３０0gくらい）
- 卵(溶く）
- １/２個
- コーンスターチ(片栗粉)
- 大さじ２
- ガーリックパウダー
- 小さじ１
- ウエイパー（少量のお湯で溶く・なければ中華だしの素）
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ１/２
- マヨネーズ
- 大さじ２
- （粒）マスタード・蜂蜜
- 各大さじ１
- ケチャップ・中濃ソース
- 各大さじ１．５
- 蜂蜜
- 大さじ１
チーズ風味のチキンカツ～バジルソースで～
チーズ風味のパン粉でカリっと焼き上げました。
バジルソースでご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもどうぞ♪
バジルソースでご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもどうぞ♪
材料(２人分)
- 鶏むね肉
- ２枚
- パン粉(衣用)
- 軽量カップ1杯ぐらい
- パルメザンチーズ(粉)
- 軽量カップ1/3ぐらい
- 乾燥パセリ
- 小さじ1/2
- 卵（衣用）
- １個
- 小麦粉(衣用)
- 適量
- 塩コショウ
- 少々
- バジルペースト
- 大さじ1
- エクストラバージンオリーブオイル
- 大さじ2
簡単！スナックチキン
あの『揚げずにからあげ』で簡単おつまみ♪
旦那さん・お父さんのビールのおつまみに☆
子供のおやつに♪
旦那さん・お父さんのビールのおつまみに☆
子供のおやつに♪
簡単絶品！チキンナゲット
「お弁当のメインおかず」カテゴリ承認に感謝！簡単に作れて家族みんな大好きなチキンナゲット♪包丁で粗くたたいてもOKです！
材料(4人分)
- 鶏むね肉（または鶏挽肉）
- 700g
- 米粉（または小麦粉）
- 大さじ6
- 塩
- 小さじ1
- 卵
- 1個
- 醤油
- 大さじ1.5
- 酒
- 大さじ1.5
- オニオンパウダー（無くてもOK）
- 少々
- にんにくすりおろし
- 少々
- あらびき胡椒
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ1.5
お弁当☆子供に◎揚げずに簡単♪チキン南蛮
✿つくれぽ５００✿Yahoo!掲載✿話題入り✿
✿本当に有難う✿
「鶏胸肉でも美味しい」
と、沢山のレポを戴いています✿
✿本当に有難う✿
「鶏胸肉でも美味しい」
と、沢山のレポを戴いています✿
材料(４人分)
- 鶏もも肉（お好みで、むね肉でもOK♪）
- ２枚
- 塩こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 約大さじ５
- 卵
- １個
- サラダ油
- 適宜
- ◎砂糖
- 大さじ４
- ◎しょうゆ
- 大さじ４
- ◎お酢
- 大さじ４
- △卵
- ２個
- △玉ねぎ
- 大1/2個
- □乾燥パセリ
- 適宜
- □塩こしょう
- 少々
- □マヨネーズ
- 大さじ６
- □レモン汁
- 小さじ２
- □砂糖
- 小さじ１
- □牛乳
- 小さじ１
