蓮根のもち米詰めと新じゃがのトマト煮込み
せっかくの春野菜ですから大ぶりにカットしましょう。圧力鍋なら形も崩れず柔らか
材料 4人前
- 豚バラ肉
- 250g
- 新玉ねぎ
- 1ヶ
- 塩(塩豚用)
- 小さじ1・1/2
- 新じゃが
- 4ヶ
- 春人参
- 1本
- もち米
- 80g
- 蓮根
- 300g
- オリーブオイル
- 10cc
- 酒
- 100cc
- ニンニク
- 1片
- ローズマリー
- 1枝
- トマトソース(290g)
- 1缶
- ローリエ
- 1枚
- トマトペースト
- 10g
- 塩・コショウ
- 適量
- チキンスープ
- 900cc
- EXVオリーブオイル
- 適量
納豆とわかめの炒め和え♪
納豆好きに贈る、納豆アレンジレシピ♪
卵サラダのトーストポケットサンド(ケイパー入り)
いつもの卵サラダにケイパーを加えると酸味がアクセントになってごちそう感が増します♪ 卵サンドはパンをトーストした方が好きなのでトーストサンドにしています。お好みで、焼かないふわふわサンドにして下さいね^^
お弁当に〜鰆のハニートマト塩麹ソース〜
“フライパン一つで 美味しいサワラをふんわりソテーして塩麹入りのトマトソースに絡めてます★ お弁当向きの少し甘めのしっかり味のソースですので良かったらお試しください^^”
材料4人分
- 鰆(切り身)
- 4切れ
- 塩胡椒
- 少々
- 小麦粉(打ち粉)
- 少々
- オリーブオイル(サラダ油)
- 大さじ2
- 白ワイン(酒)
- 大さじ2
- トマトジュース
- 100ml
- 塩麹
- 大さじ1
- ハチミツ
- 大さじ1