和風黒ゴマのパスタ
黒ゴマの香りたっぷり！ 厚揚げ、土ショウガ、エリンギが入った和風パスタ。
材料(2人分)
- スパゲティー(少し太め)
- 160g
- 塩(ゆでる用)
- 16g
- 厚揚げ(三角)
- 2個
- 豚肉(薄切り)
- 100g
- 玉ネギ
- 1/4個
- エリンギ
- 1本
- プチトマト
- 3～4個
- ニンニク
- 1片
- 土ショウガ
- 1/4片
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- しょうゆ
- 大さじ1.5
- 赤唐辛子(刻み)
- 1/2本分
- すり黒ゴマ
- 大さじ2
- サラダ油
- 大さじ2
カボチャのアーモンドフライ
甘くてホクホクのカボチャのフライ！ 150℃くらいの低めの温度でゆっくり揚げるとサックリ揚がります。
細切り大根サラダ
細いせん切りにすることで口当たりがよくたくさんの量を食べられます。ドレッシングは練りからしがポイント。
材料(2人分)
- 大根(縦割り)
- 4～5cm
- 大葉
- 5枚
- チリメンジャコ
- 大さじ2
- かつお節
- 3～4g
- 作り置き甘酢
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1.5
- サラダ油
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- 練りからし
- 小さじ1弱
ナメコと卵のスープ
腸をきれいにしてくれるトロトロのナメコ。卵との相性抜群のスープです。
材料(2人分)
- ナメコ
- 1/2袋
- 白ネギ
- 1/4本
- 貝われ菜
- 1/2パック
- 溶き卵
- 1個分
- だし汁
- 400ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ2
- 片栗粉
- 小さじ2
あったまる♡豆腐のカレースープ
めんつゆと市販のルーで簡単スープ♪肉なし油なし炭水化物なしなのでダイエットにも^^
材料(1人分)
- 豆腐
- 1/2丁
- ほうれん草
- 少し
- 卵
- 1個
- 長ネギ
- 5cm
- ●生姜(すりおろし)
- 2cm
- ●水
- 180ml
- ●めんつゆ
- 大1.5
- ●みりん
- 小1
- カレールー
- 1/2かけ
- 水溶き片栗粉
- 適量
豚肉のしょうが焼き
香味野菜としょうがを使って塩分カット
材料(2人分)
- 豚もも肉(薄切り)
- １６０g
- 玉ねぎ
- 1/3個
- にんじん
- 少々
- ピーマン
- 1/2個
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- サラダ油
- 小さじ１と1/2
- しょうが(すりおろし)
- 少々
- 砂糖
- 小さじ2/3
- 酒
- 小さじ2/3
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
じゃがいものほくほくサラダ
やさしいぽんずがじゃがいもにさわやかになじむ
肉豆腐
肉のうま味とコクがギュッとつまった一品。誰もがほっとする味わい♪
材料(4人分)
- 豚こま切れ肉
- 300g
- 木綿豆腐
- 1丁
- ねぎ
- 1本
- さやいんげん
- 4本
- にんじん
- 1/2本
- しらたき･小
- 1袋(100g)
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1・1/2
- 酒
- 大さじ1
- 水
- カップ2
