豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め
ホカホカの白いご飯と一緒にどうぞ～♪１歳の息子も、これなら小松菜までバクバク食べてくれます。
材料(2人分)
- 豚切り落とし肉
- 200g
- 小松菜
- 1束（200g）
- 塩・コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 適宜
- ニンニク（みじん切り）
- 1片分
- サラダ油
- 大さじ2
- ＊砂糖
- 小さじ1
- ＊酒
- 大さじ1
- ＊しょう油
- 大さじ2
- ＊水
- 大さじ1
- ゴマ油
- 小さじ1/2
シェフに褒められた♪母のポークチャップ
洋食シェフに何品か作ったらこのレシピだけ＾＾；絶賛されました。実はこれ、母が昔の料理教室で習った物の簡易版なんです…
材料(4枚分)
- 豚ロース（ヒレだと柔らかい）
- 4枚
- （★）すりおろし玉ねぎ
- 1/4個〜1/2個分
- （★）すりおろしニンニク
- 1片分
- （★）ケチャップ
- 大さじ4
- （★）ウスターソース
- 大さじ3
- （★）日本酒
- 大さじ3
- コンソメキューブ
- 1個
- 水
- 1カップ
- 塩こしょう
- 必要なら
つくねの甘辛照焼き
2013年10月Yahoo!JAPAN掲載。濃いめの甘辛味が美味しいシンプルなつくね。余ったら冷凍してお弁当に。
薄切り大根と白菜♪こってり甘味噌煮込み♪
大根と白菜ってどうしても余りがちになっていませんか？そこで、大根と白菜で白いご飯にぴったりのおかずを！！アレンジで鶏肉やちくわなど好きなものを加えても美味しそぉ♪
材料(2～3人)
- 大根
- 10～15ｃｍ位
- 白菜
- ※メモ参照
- ●酒
- 大さじ2
- ●和風だしの素
- 大さじ1/2
- ●砂糖
- 大さじ2
- ●醤油
- 大さじ1
- ●水
- 100ｃｃ
- ◎味噌
- 大さじ1.5～2
- ◎みりん
- 大さじ1
はじめてでも簡単！基本の*アップルパイ*
２歳の息子が「りんごパイおいしい！！」と大絶賛してくれる我が家自慢のアップルパイ♡簡単なので急なおもてなしにも大活躍♫
簡単★しっとり濃厚チーズケーキ
ミキサーで混ぜるだけの簡単チーズケーキ♪驚くほどしっとり濃厚♡ほっぺ落ちます＾＾ 09/6/21つくれぽ1000人達成♡
材料(18ｃｍ 丸型 (底が外れるタイプ))
- クリームチーズ
- ２５０ｇ
- 生クリーム
- ２００ｍｌ
- 卵
- ２個
- グラニュー糖
- ８０ｇ
- 薄力粉
- 大さじ３
- レモン汁
- 大さじ２
- クラッカーまたはビスケット
- ９０ｇ
- 無塩バター
- ４０ｇ
牛丼～吉野家風～☆
おかげさまでピックアップレシピに掲載されたり、つくれぽも600件以上もいただきました。全て皆さんのおかげです、ありがとうございます。海外に在住のシカゴ、ニューヨーク、テキサス、ドイツ、フランス、中国、ミラノ、カナダの方からも好評頂きました。
材料(３～４人分)
- 湯
- ４００ｃｃ
- 牛バラ肉
- ３００ｇ
- 玉ねぎ
- 1個
- 生姜
- 大きめ１かけ
- 濃口醤油
- 大さじ２
- 薄口醤油
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ３
- 塩
- 少々
- 本だし
- 小さじ2
