簡単アクアパッツァ
アサリのだしでおいしくいただきます。
水菜とニンジンのサラダ
色合いのきれいなサラダでビタミンをチャージします。
エリンギの生ハム炒め
生ハムの塩味だけでいただきます。
キュウリとちくわのピリ辛マヨネーズ和え
マヨネーズにチリペッパーをほんの少し加えてピリ辛に。一味唐辛子でも。
炊飯器で簡単！巻かないロールキャベツ！大量消費！ レシピ・作り方
巻くのが手間なロールキャベツ。巻かずに炊飯器で簡単にできます！炊飯器で加圧調理することで旨味も凝縮されています！キャベツは半玉の切れているものでも大丈夫！
材料(5人分)
- キャベツ
- 半玉～一玉
- 挽き肉(豚or合挽き)
- 300g
- たまねぎ
- １つ
- ☆塩
- 小1と半分
- ☆コショウ
- 10振り
- ◯コンソメ
- 小2～3
- ◯塩
- 3つまみ
- ◯水
- 500ml
- 油
- 少1
☆簡単☆春キャベツとツナのやみつきサラダ
旬の柔らかい春キャベツを使った居酒屋風のやみつきキャベツです♪
ツナの旨味もプラスして、キャベツがもりもり食べれます＾＾
ツナの旨味もプラスして、キャベツがもりもり食べれます＾＾
たけのこのひき肉詰め
たけのこのえぐみにはデトックス作用があるとされています。新陳代謝が低くなる冬の間に、体内に溜まってしまった老廃物を体外に排出する働きが期待できますので、春先に積極的にとりたい食材です。
材料(4人分)
- たけのこ(ゆで、先の部分)
- 300g
- 鶏ひき肉
- 140g
- 生しいたけ
- 40g
- むきえび
- 100g
- 片栗粉
- 大さじ1・1/2
- サラダ油
- 大さじ2
- (A)
- ・卵
- 1個
- ・しょうゆ
- 大さじ1
- ・酒
- 大さじ1
- ・砂糖
- 小さじ1/2
- ・片栗粉
- 大さじ1/2
- (添え物)
- ・木の芽
- 少々
貝と春野菜のしょうが酢
赤貝は、たんぱく質やビタミンAが豊富です。特にビタミンAは貝類の中でも、トップクラス。また、ヘモグロビンや鉄分も多く含まれており、貧血などにも効果的で女性にお勧めです。
材料(2人分)
- 赤貝
- 2個
- とり貝
- 2個
- 菜の花
- 30g
- うど
- 40g
- (A)
- ・しょうが汁
- 小さじ1/2
- ・レモン果汁
- 小さじ1/2
- ・薄口しょうゆ
- 大さじ1/2
- ・だし汁
- 小さじ1/2
- しょうが
- 少々
落としいもとわかめのみそ汁
大和いもにはアミラーゼという分解酵素が含まれていて、消化を促します。疲れている時や飲み過ぎや食べ過ぎで胃が弱っている時にお勧めのみそ汁です。
