栗ご飯など | 今日のレシピ(2014年10月7日) まとめ

サバに切り込みを入れて火の通りをよくしましょう。

材料(2人分)

  • サバ(切り身)
  • 2切れ
  • 少々
  • スダチ
  • 1個
  • サラダ油
  • 少々
  • キュウリ
  • 1/2本
  • セロリ
  • 1/4本
  • 少々
  • 作り置き甘酢
  • 小さじ2
  • しょうゆ
  • 少々
最後に水溶き片栗で全体をまとめましょう。

材料(2人分)

  • 大根
  • 1/4本
  • 豚肉(薄切り)
  • 4枚
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • ショウガ
  • 1/2片
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2
  • だし汁
  • 200ml
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 小さじ2
  • 豆板醤
  • 小さじ1/2~1
  • 片栗粉
  • 小さじ1.5
  • 大さじ1
  • ゴマ油
  • 小さじ2
十六穀を入れて栄養価UP! とろろをかけると何杯でも食べられちゃう!?

材料(2人分)

  • お米
  • 1.5合
  • 雑穀(十六穀:スティック)
  • 1本
  • 大さじ1.5
  • 長芋
  • 200~250g
  • だし汁
  • 100ml
  • みりん
  • 大さじ1/2
  • 薄口しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 卵黄
  • 1個分
  • 練りワサビ
  • 適量
梨をすりおろしてソースに! ヨーグルトは水気をきる事で濃厚に!

材料(2人分)

  • プレーンヨーグルト
  • 300ml
  • 1/2~1個
  • リキュール
  • 大さじ1/2~1
  • ミントの葉
  • 適量

栗ご飯

見た目より味重視なホクホク栗ご飯。
栗ご飯

材料(4人分)

  • 400g
  • 1.5合(270cc)
  • もち米
  • 0・5合(90cc)
  • ◇出し汁
  • 400cc
  • ◇料理酒
  • 大匙1
  • ◇本みりん
  • 大匙1
  • ◇砂糖
  • 大匙1
  • ◇醤油
  • 小匙1
  • ◇塩
  • 小匙1/2
  • ごま塩
  • 少々

きのことれんこんのポトフ

きのこたっぷり!大人気のポトフ。体がぽかぽか温まるメニューです♪
きのことれんこんのポトフきのことれんこんのポトフ

材料(4人分)

  • ベーコン・3等分に切る
  • 5枚(80g)
  • マッシュルーム
  • 10個(100g)
  • エリンギ
  • 3本(120g)
  • れんこん
  • 8cm(250g)
  • にんじん・中
  • 1本(100g)
  • つぶしたにんにく
  • 1片分
  • 白ワイン
  • 大さじ1
  • カップ4
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 1個
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ2/3
  • パセリ
  • 1本
  • 粒入りマスタード
  • 適量
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1

えびそば

えびとねぎ、鶏ガラスープでさわやかに
えびそば

材料(2人分)

  • ねぎ
  • 1/2本
  • むきえび
  • 150g
  • 中華麺
  • 2玉
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • キッコーマン鶏ガラスープ
  • 小さじ1と1/2
  • キッコーマンうすくちしょうゆ
  • 小さじ1/2
  • 3カップ

キャベツのごまみそ炒め

淡白なキャベツをコクのあるおいしさに
キャベツのごまみそ炒め

材料(2人分)

  • キャベツ
  • 1枚
  • しめじ
  • 80g
  • パプリカ(赤)
  • 60g
  • ごま油
  • 小さじ2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 小さじ1
  • すりごま(白)
  • 小さじ1
  • みそ
  • 小さじ2

関連記事

return top