サバに切り込みを入れて火の通りをよくしましょう。
最後に水溶き片栗で全体をまとめましょう。
材料(2人分)
- 大根
- 1/4本
- 豚肉(薄切り)
- 4枚
- 玉ネギ
- 1/4個
- ショウガ
- 1/2片
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
- だし汁
- 200ml
- 酒
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- 豆板醤
- 小さじ1/2～1
- 片栗粉
- 小さじ1.5
- 水
- 大さじ1
- ゴマ油
- 小さじ2
十六穀を入れて栄養価UP！ とろろをかけると何杯でも食べられちゃう！？
材料(2人分)
- お米
- 1.5合
- 雑穀(十六穀:スティック)
- 1本
- 酒
- 大さじ1.5
- 長芋
- 200～250g
- だし汁
- 100ml
- みりん
- 大さじ1/2
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1/2
- 卵黄
- 1個分
- 練りワサビ
- 適量
梨をすりおろしてソースに！ ヨーグルトは水気をきる事で濃厚に！
栗ご飯
見た目より味重視なホクホク栗ご飯。
材料(４人分)
- 栗
- ４００ｇ
- 米
- １．５合(２７０ｃｃ)
- もち米
- ０・５合(９０ｃｃ)
- ◇出し汁
- ４００ｃｃ
- ◇料理酒
- 大匙１
- ◇本みりん
- 大匙１
- ◇砂糖
- 大匙１
- ◇醤油
- 小匙１
- ◇塩
- 小匙1/2
- ごま塩
- 少々
きのことれんこんのポトフ
きのこたっぷり！大人気のポトフ。体がぽかぽか温まるメニューです♪
材料(4人分)
- ベーコン･3等分に切る
- 5枚(80g)
- マッシュルーム
- 10個(100g)
- エリンギ
- 3本(120g)
- れんこん
- 8cm(250g)
- にんじん･中
- 1本(100g)
- つぶしたにんにく
- 1片分
- 白ワイン
- 大さじ1
- 水
- カップ4
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ2/3
- パセリ
- 1本
- 粒入りマスタード
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
