アボカドカップのグラタン
アボカドの皮を器代わりにして、グラタン仕立てにしてみました♪おかずにもおつまみにも、軽食にも♪
材料(２個ぶん)
- アボカド
- １個
- じゃが芋
- 1/２個
- 玉ねぎ(粗みじん切り)
- ２０ｇ
- ツナ缶
- ２０ｇ
- ホワイトソース
- ５０ｇ
- 塩、こしょう
- 少々
- ピザ用チーズ
- 適量
- パセリ(みじん切り)
- 少々
チキンとマッシュルームのクリーム煮
じっくり煮込んでおいしさUP！「味の素KKコンソメ」のコクで風味よく♪
材料(1人分)
- 鶏もも肉
- 120g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
- 薄力粉
- 大さじ1/2
- 玉ねぎ
- 1/4個
- マッシュルーム
- 4個
- にんにく
- 1片
- 薄力粉
- 小さじ1
- 水
- カップ1/2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 牛乳
- 80ml
- 粉チーズ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
- ご飯
- 1杯
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
鶏肉の山椒風焼き
山椒が香る少し大人な味付け。野菜を添えて彩りもUP！
材料(2人分)
- 鶏もも肉
- 1枚
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 小さじ2
- エリンギ
- 1パック
- 白ネギ
- 1/2～1本
- ピーマン
- 1個
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1.5
- しょうゆ
- 小さじ2
- 実山椒の佃煮
- 小さじ2
- サラダ油
- 大さじ1
カブとさつま揚げの煮物
カブにしっかりとだしが染みこんで、どこかホッとする味に。
材料(2人分)
- カブ
- 1個
- 塩(葉をゆでる用)
- 少々
- さつま揚げ
- 2～3枚
- だし汁
- 300ml
- 酒
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- ユズ皮(あれば:削ぎ)
- 2枚
カニ酢
さっぱりとした味付けなので箸休めにも。エビを使ってもいいですよ。
材料(2人分)
- カニ(ゆで足:小)
- 1パック
- キュウリ
- 1/2本
- ワカメ(干し)
- 大さじ1.5
- ショウガ
- 1/4片
- 作り置き甘酢
- 大さじ2
- ショウガ(汁)
- 小さじ1.5
- しょうゆ
- 小さじ1.5
ホウレン草の田舎みそ汁
風邪予防にもなるホウレン草がたっぷり入った定番みそ汁。
小松菜と牛肉の炒め物
シャキシャキ小松菜に牛肉の旨みがよく絡んで
材料(4人分)
- 牛肉(薄切り)
- ２００ｇ
- 小松菜
- １わ
- サラダ油
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ１
- しょうが(しぼり汁)
- 小さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１と1/2
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ1/2
豆腐のおろしかけ
ソテーした豆腐にコロコロ野菜をたっぷりのせて
材料(4人分)
- 豆腐
- ２丁
- サラダ油
- 大さじ２
- きゅうり
- 1/2本
- デルモンテ・ホールコーン(432g缶)
- 1/4カップ
- 大根
- ３００ｇ
- キッコーマン柚子の香り
- 大さじ３
- プチトマト
- ４個
