鶏肉と玉ねぎの煮物
玉ねぎの甘さとうまみがたっぷり
あられ豆腐
カラフル野菜をたっぷりのせた冷ややっこ
なすとじゃこの焼きめし
油で炒めたなすが、焼きめしに合う！あっさりだけど「うま味」がきいてます♪
材料(2人分)
- ご飯
- 400g
- なす
- 2個(160g)
- 溶き卵
- 2個分
- ちりめんじゃこ
- 20g
- 「ほんだし」
- 大さじ1
- いり白ごま
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ3
- 万能ねぎの小口切り
- 10g
アジの冷や汁
- アジの干物1枚
- 木綿豆腐1/2丁
- キュウリ1/2本
- 塩少々
- 大葉2枚
- ミョウガ1/2本
- みそ大さじ2
- 熱湯300～400ml
- 白ゴマ20g
麦飯
- お米1合
- 押し麦20g
- 水40ml
ちくわとニンジンのショウガ風味かきあげ
- ちくわ2本
- ニンジン40g
- 小麦粉少々
- 小麦粉大さじ4
- ショウガ(すりおろし)10g
- 酢小さじ1
- 冷水大さじ3
- 揚げ油適量
- 塩適量
ゴーヤのみそ炒め
- ゴーヤ1/2本
- 白ネギ5cm
- ゴマ油小さじ1
- みそ大さじ1
- 砂糖小さじ1
オイスターソースdeやきそば
いつもの材料で作るソース味ではない焼きそば。オイスターソースを入れるだけでお店の焼きそばの味に。
材料(2人分)
- 中華麺（蒸し麺）
- 2玉
- ゴマ油
- 大1
- 豚バラ肉
- 50ｇ
- キャベツ
- 2枚
- たまねぎ
- 1/4個
- ゴマ油
- 大1/2
- ★オイスターソース
- 大2
- ★酒
- 大1
- ★鶏がらスープ
- 150ｃｃ
- ★片栗粉
- 小2
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
