バレンタイン♪ハートのハンバーグ
バレンタインにぴったりハート型のふっくらジューシーなハンバーグ☆赤ワインとバターの風味豊かなソースをかけて♪
材料(４個分)
- 合い挽き肉
- ３２０g
- 玉ねぎ(小)
- １個
- 卵
- １個
- パン粉
- 大さじ１
- 牛乳
- 大さじ１
- バター
- １０g
- サラダ油
- 少々
- 塩こしょう
- 少々
- ナツメグ
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ４
- 中濃ソース
- 大さじ４
- 赤ワイン
- 大さじ３
- 水
- 大さじ３
- 砂糖
- 小さじ１
- しょうゆ
- 小さじ１
- バター
- ５g
マーボー春雨
春雨の煮込み過ぎに注意しながらしっかり調味料をからめましょう。ゴマ油の香りが食欲をそそります。
材料(2人分)
- 春雨
- 80g
- 豚ひき肉
- 100～120g
- 水煮タケノコ
- 1/2本
- シイタケ(生)
- 2～3個
- ピーマン
- 1個
- 白ネギ
- 1/2本
- ショウガ
- 1片
- 豆板醤
- 小さじ1～2
- サラダ油
- 大さじ1
- ゴマ油
- 小さじ2
- 酒
- 大さじ1.5
- 砂糖
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 顆粒チキンスープの素
- 小さじ2
- 水
- 250ml
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 大さじ3
ぽってりレンジカボチャ
レンジで簡単！ ぽってりおいしい蒸しカボチャが完成！ お弁当にも使える一品です。
ブロッコリーのマヨおかか和え
カマボコを使った簡単和え物。彩りもきれいです。
エノキとワカメの白みそ汁
白みそのこっくりみそ汁でじんわり身体を温めましょう。
フライパンペンネグラタン
フライパンひとつで簡単にできるグラタン。クリーミーな味わい♪
材料(4人分)
- 合いびき肉
- 150g
- エリンギ･大
- 2本(160g)
- ホールトマト缶
- 1缶(400g)
- 水
- カップ2
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- ペンネ
- 100g
- シュレッドチーズ
- 80g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ3
- パセリのみじん切り
- 適量
- 粗びき黒こしょう
- 適量
ブロッコリーと帆立貝のうま煮
鶏ガラスープでコクをプラス
材料(4人分)
- ブロッコリー
- １株
- 帆立貝柱
- ８個
- 絹ごし豆腐
- １丁
- ねぎ
- ３ｃｍ
- セロリ
- ３ｃｍ
- しょうが
- １片
- サラダ油
- 大さじ１
- 片栗粉
- 小さじ２
- 酒
- 大さじ1/2
- 塩
- 少々
- 卵白
- 1/2個
- 片栗粉
- 小さじ２
- サラダ油
- 大さじ1/2
- キッコーマン鶏ガラスープ
- 小さじ1/2
- キッコーマンうすくちしょうゆ
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- 酒
- 大さじ２
- 塩
- 小さじ1/3
大根餅
もちもちの点心を手づくりで
材料(2人分)
- 大根
- １５０ｇ
- 青ねぎ(小口切り)
- １本
- ごま油
- 大さじ１
- キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
- 適量
- 白玉粉
- ５０ｇ
- 塩
- 少々
- 干しえび(粗みじん切り)
- １０ｇ
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ２
- 酒
- 小さじ２
