鮭と白菜のクリーム煮
白菜とクリームは相性抜群！鮭も入れればしっかりおかずに！
材料(2人分)
- 白菜の葉･1/4個
- 500g
- 生ざけ（切り身）
- 2切れ(200g)
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 薄力粉
- 大さじ2
- 牛乳
- カップ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
デミグラスソースの煮込みハンバーグ♪
ソースたっぷりの柔らかジューシーな煮込みハンバーグ❤仕上げの生クリームでソースの角が取れてまろやかになりますよぉ＾＾♪
材料(4人分)
- ●合い挽き肉
- 400ｇ
- ●玉ねぎ（みじん切り）
- 1個
- ●食パン（6枚切り）
- 1枚
- ●牛乳
- 大さじ4
- ●卵
- 1個
- ●ナツメグ
- 小さじ1/3
- ●塩・こしょう
- 適量
- ◎デミグラスソース缶
- 1缶
- ◎赤ワイン
- 90cc
- ◎水
- 200cc
- ◎トマトケチャップ
- 大さじ2
- ◎コンソメ（顆粒）
- 大さじ1
- ◎ローリエ
- 1枚
- オリーブオイル
- 適量
- バター
- 大さじ2
- 生クリーム
- 適量
ピリ辛ゴマダレがけレンジ蒸し鶏
- 鶏もも肉(大)1枚
- 塩コショウ少々
- 酒大さじ2
- 練り白ゴマ大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- 白ネギ(みじん切り)1/4本分
- ショウガ(みじん切り)1/2片分
- ニンニク(みじん切り)1/2片分
- ラー油小さじ1/4
- 塩コショウ少々
- レタス1/4個
- ラディッシュ2～3個
セリと油揚げのお浸し
- セリ1束
- シイタケ(生)2個
- 油揚げ1/4枚
- だし汁50ml
- 酒大さじ1/2
- みりん大さじ1/2
- 塩適量
- しょうゆ大さじ1/2
里芋の煮物
- 里芋5～6個
- だし汁200ml
- 酒大さじ2
- 砂糖大さじ1.5
- しょうゆ大さじ2
- サラダ油小さじ1.5
- ユズ皮(すりおろし)適量
たっぷりネギのみそ汁
- 青ネギ1本
- ワカメ(干し)大さじ1
- 麩4個
- だし汁400ml
- みそ大さじ1.5～2
- 粉山椒適量
