具だくさん稲荷寿司
油揚げは油抜きをする事で味を含みやすくなります。
- お米
- 1.5合
- 昆布(10cm角)
- 1枚
- 酒
- 大さじ1
- 作り置き甘酢
- 大さじ4
- 油揚げ(いなり用)
- 5～6枚
- だし汁
- 200ml
- 酒
- 大さじ3
- みりん
- 小さじ2
- 砂糖
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ2
- ニンジン
- 1/6本
- ゴボウ
- 5cm
- 水煮タケノコ
- 1/8本
- 酒
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 大さじ1/2
- みりん
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- サラダ油
- 小さじ1.5
- 白ゴマ
- 大さじ1.5
- 甘酢ショウガ
- 適量
青菜とマイタケのみぞれ和え
マイタケは炒めて香りを引き立てて。
- 青菜
- 1/2束
- マイタケ
- 1/2パック
- 酒
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 少々
- 大根おろし
- 1/2カップ
- 柑橘汁
- 大さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
玉ネギとミツバのみそ汁
ミツバを加えるだけで、香り良いおみそ汁に。
- 玉ネギ
- 1/4個
- 麩
- 6～8個
- だし汁
- 400ml
- みそ
- 大さじ1.5～2
- ミツバ(刻み)
- 大さじ2
のせるだけのリンゴ煮パイ
リンゴ煮をパイシートにのせて焼くだけ！
- 冷凍パイシート
- 1枚
- 薄力粉
- 少々
- グラニュー糖
- 小さじ2
- シナモンパウダー
- 少々
- 卵黄
- 少々
- リンゴ
- 1個
- 砂糖
- 大さじ2
- レモン汁
- 小さじ1
***秋刀魚★ガーリックステーキ***
★大葉レモンソースでさっぱりいただきます♪たっぷりのガーリックが香ばしいワインのおつまみです★
材料(３人分)
- ◇ さんま
- ３尾
- ― 塩・白胡椒
- 各 適量
- ― 小麦粉
- 適量
- ― オリーブオイル
- 大さじ１/２
- ☆ にんにく（みじん切り）
- 大さじ１（１かけ分くらい）
- ☆ オリーブオイル
- 大さじ１
- ★ 白ワイン
- 大さじ３
- ★ レモン果汁
- 大さじ１・１/２
- ★ 濃口醤油
- 小さじ１
- ★ 大葉（みじん切り）
- ３枚分
- ★ はちみつ
- 少々
- ☆ プチトマト
- ９個
シリコンスチーマーで 鶏むね肉のマヨわさび和え
わさびを加えてちょっぴりアレンジ！10分でできる簡単メニュー☆
材料(2人分)
- 鶏むね肉
- 1枚(200g)
- ズッキーニ
- 1/2本(125g)
- パプリカ（赤）
- 1/2個(75g)
- 「瀬戸のほんじお」
- 適量
- こしょう
- 適量
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- 練りわさび･市販品
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 刻みのり
- 適量
