ミートソースでマカロニグラタンなど | 今日のレシピ(2014年9月10日) まとめ

ミートソースでマカロニグラタン

ミートソースは覚えておきたいソースのひとつ!
ミートソースでマカロニグラタン
  • マカロニ
  • 120g
  • 大さじ1
  • 牛ひき肉
  • 100g
  • 玉ネギ(みじん切り)
  • 1/4個分
  • 塩コショウ
  • 少々
  • ケチャップ
  • 大さじ1.5
  • 赤ワイン
  • 大さじ2
  • デミグラスソース(市販品)
  • 150g
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • ピザ用チーズ
  • 60~70g
  • バター
  • 10g
  • ドライパセリ
  • 少々

こんがりガーリックトースト

ガーリックの風味をきかせたトーストをこんがり焼いて。
こんがりガーリックトースト
  • フランスパン(小)
  • 1/2本
  • ニンニク
  • 1/2~1片
  • オリーブ油
  • 大さじ1.5

梨とレーズンのサラダ

フレッシュな梨を使ったサラダです。レーズンの甘みがアクセント。
梨とレーズンのサラダ
  • 1/2個
  • レタス
  • 1/4個
  • レーズン
  • 大さじ1
  • EVオリーブ油
  • 大さじ2
  • リンゴ酢
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ2
  • 粒マスタード
  • 小さじ2
  • 塩コショウ
  • 少々
  • ケイパー
  • 小さじ2

カボチャのなめらかスープ

カボチャと玉ネギの自然な甘みを味わって。
カボチャのなめらかスープ
  • カボチャ
  • 1/8個
  • 玉ネギ
  • 1/6~1/4個
  • 400ml
  • 顆粒チキンスープの素
  • 小さじ1
  • バター
  • 10g
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 生クリーム
  • 大さじ2

とうがんと豚肉の炒め煮

淡白なとうがんに豚肉のうま味を含ませて
とうがんと豚肉の炒め煮

材料(2人分)

  • とうがん
  • 400g
  • 豚ロース肉(薄切り)
  • 100g
  • ごま油
  • 大さじ1と1/2
  • しょうが(薄切り)
  • 1/2片分
  • にんにく(みじん切り)
  • 1/2片分
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ2
  • 少々
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • キッコーマン鶏ガラスープ
  • 大さじ1/2
  • 1カップ
  • 片栗粉
  • 大さじ1
  • 大さじ2

さやいんげんの和風ホットサラダ

熱々のオイルで香ばしく仕上げる
さやいんげんの和風ホットサラダ

材料(4人分)

  • さやいんげん
  • 30本
  • ねぎ
  • 15cm
  • 適量
  • ごま油
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1
  • 大さじ1

エリンギの帆立風!にんにくバター醤油焼き

えっ!?コレ、エリンギなの???食べても帆立そっくり!!知らなきゃ損する美味しさ!是非、試してみて★
エリンギの帆立風!にんにくバター醤油焼き

材料(2人分)

  • エリンギ
  • 2~3本
  • にんにく
  • 1片
  • バター
  • 5g
  • 醤油
  • 小さじ2~
  • みりん
  • 小さじ1
  • オリーブオイル
  • 適量

とろけるポテトグラタン

じゃがいもがコンソメスープを吸ってうま味いっぱい!とろけるグラタンです☆
とろけるポテトグラタンとろけるポテトグラタン

材料(4人分)

  • じゃがいも
  • 3個
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • 合いびき肉
  • 200g
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/3
  • こしょう
  • 少々
  • カップ1・1/2
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 1個
  • ピザ用チーズ
  • 100g
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 小さじ1/2
  • パセリのみじん切り
  • 適量

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