ご飯もお酒も進むよ~❤鶏肉とさつま芋炒めなど | 今日のレシピ(2014年9月9日) まとめ

ご飯もお酒も進むよ~❤鶏肉とさつま芋炒め

味付けは醤油・砂糖とポイントのマヨネーズ❤ お箸が止まらないおかずです❤
さつま芋がご飯に合うよ(●^o^●)【64】
ご飯もお酒も進むよ~❤鶏肉とさつま芋炒め

材料(4人分)

  • 鶏肉(ももORむね)
  • 1枚
  • さつま芋
  • 中1本
  • だしの素(顆粒)
  • 小さじ1
  • 片栗粉
  • 大さじ1
  • ●醤油
  • 大さじ2
  • ●砂糖
  • 大さじ3
  • ●マヨネーズ
  • 小さじ1
  • ●水
  • 大さじ1
  • 適量
  • 青ねぎOR大葉(なくてもOK)
  • 適量

チキンのソースカツ丼

ピリ辛味のソースが病み付きになるおいしさ!
チキンのソースカツ丼
  • ご飯(炊きたて)
  • 丼2杯分
  • 鶏もも肉(小)
  • 2枚
  • 小さじ2
  • 塩コショウ
  • 少々
  • キャベツ(せん切り)
  • 1/8個分
  • 小麦粉
  • 大さじ2
  • 溶き卵
  • 1個分
  • パン粉
  • 1カップ
  • 揚げ油
  • 適量
  • 大さじ1
  • みりん
  • 大さじ1/2
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • ウスターソース
  • 大さじ1.5
  • トンカツソース
  • 大さじ1.5
  • 赤ワイン
  • 大さじ1
  • ケチャップ
  • 大さじ1
  • 豆板醤
  • 小さじ1~1.5
  • XO醤
  • 大さじ1/2

大根とミョウガの即席漬け

冷蔵庫にある野菜を組み合わせて作れるお手軽漬け物。
大根とミョウガの即席漬け
  • 大根
  • 2~3cm
  • キュウリ
  • 1/4本
  • ニンジン
  • 1/8本
  • 少々
  • ミョウガ
  • 1個
  • 作り置き甘酢
  • 大さじ1
  • ショウガ(すりおろし)
  • 1/2片分

シメジと青菜のみそ汁

みそによっても味や風味が異なるのでぜひお好みの物を見つけて下さいね。
シメジと青菜のみそ汁
  • シメジ
  • 1/2パック
  • 玉ネギ
  • 1/8個
  • 青菜
  • 1/4束
  • だし汁
  • 400ml
  • みそ
  • 大さじ1.5~2

フルーツの盛り合わせ

今日は梨とイチジクの盛り合わせ! 旬のフルーツを!
フルーツの盛り合わせ
  • イチジク
  • 2個
  • 1/2個
  • ミントの葉
  • 適量

汁なし担々麺

ピリ辛レシピで夏バテから回復!人気の汁なしタイプです。
汁なし担々麺汁なし担々麺

材料(2人分)

  • 中華生めん
  • 2玉
  • 豚ひき肉
  • 150g
  • にんにくのみじん切り
  • 小さじ1/2
  • ねぎのみじん切り
  • 大さじ2
  • 大さじ1
  • 「Cook Do」甜麺醤
  • 小さじ6
  • カップ1/2
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 小さじ1/4
  • すり白ごま
  • 大さじ1
  • 大さじ6
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 小さじ1
  • ねぎ
  • 適量
  • 香菜
  • 少々
  • ラー油
  • 適量
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1/2

焼きさんまとにんじんの南蛮漬け

脂ののったさんまを、さっぱり味の甘酢でたっぷりと
焼きさんまとにんじんの南蛮漬け

材料(2人分)

  • さんま
  • 2尾
  • 少々
  • 菊花
  • 3個
  • にんじん
  • 20g
  • 1/4カップ
  • 砂糖
  • 大さじ1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 赤唐辛子(小口切り)
  • 1/2本分

桜えびとなすの炒め煮

桜えびのコクのあるだしで、冷めてもおいしい
桜えびとなすの炒め煮

材料(2人分)

  • なす
  • 3本
  • 桜えび
  • 10g
  • サラダ油
  • 大さじ1と1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1と1/2
  • 砂糖
  • 大さじ1/2

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