夏野菜でスタミナたっぷり♫冷しゃぶサラダ
夏野菜をにんにく風味のドレッシングで食べるスタミナたっぷりサラダ☆疲労回復効果がある豚肉も入れて夏バテ予防に♪
材料(２～３人分)
- ズッキーニ
- １本
- 茄子
- １本
- ★にんにく（スライス）
- １片
- ★オリーブ油
- 大さじ１
- トマト
- １/２個～
- キュウリ
- １本
- レタス
- 適量
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- ５０g
- 大葉
- 数枚
- にんにく（みじん切り）
- １片
- 酢
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ１
- レモン汁
- 大さじ1/2
- 醤油
- 大さじ1/2
ズッキーニの中華風炒め物
心地よい刺激のピリ辛味で
材料(2人分)
- ズッキーニ
- １本
- ねぎ
- １本
- 豚ひき肉
- １００ｇ
- キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
- 小さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
もやしとアルファルファのごま和え
もやしとアルファルファをコクのある和えごろもで
ピーマンのふんわり肉詰め焼き
「ピュアセレクトマヨネーズ」でお肉もふんわり、コクもアップ！！
材料(4人分)
- ピーマン
- 6個
- 鶏ひき肉
- 150g
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/4個分(50g)
- 酒
- 大さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」･飾り用
- 適量
野菜たっぷりカポナータ
カラフルな野菜がたっぷり！ 野菜の旨味を味わって。
- トマト
- 1～2個
- ベーコン
- 1枚
- 玉ネギ
- 1/2個
- ナス
- 1本
- ズッキーニ
- 1/2本
- カボチャ
- 1/16個
- 黄パプリカ
- 1個
- サヤインゲン
- 4本
- バジル(生)
- 3枚
- オリーブ油
- 大さじ2
- レモン汁
- 1/4個分
- 塩
- 小さじ1/2
- 粗びき黒コショウ
- 少々
- ローリエ
- 1枚
- EVオリーブ油
- 少々
チーズ入りチキンカツ
淡白なむね肉にチーズをプラス。コクと風味がUP！
- 鶏むね肉(小)
- 2枚
- 塩コショウ
- 少々
- スライスチーズ
- 4枚
- レモン
- 1/4個
- 小麦粉
- 大さじ2
- 溶き卵
- 1個分
- パン粉
- 1.5カップ
- 揚げ油
- 適量
- ウスターソース
- 適量
- トンカツソース
- 適量
- ケチャップ
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
ホクホクジャガバター
レンジで作るジャガバター。シンプルな材料でできる一品です。
- ジャガイモ(男爵:中)
- 2個
- バター
- 15～20g
- 生クリーム
- 大さじ1
- ドライパセリ
- 少々
ふるふるマーブルデザート
ミルクとチョコの2つの味が楽しめるデザートです。
- 粉寒天
- 2g
- 粉ゼラチン
- 3g
- 水
- 大さじ3
- 水
- 200ml
- 牛乳
- 300ml
- 砂糖
- 大さじ3
- アマレット
- 大さじ1.5
- チョコレート
- 30g
- ミントの葉
- 適量
