青じそたっぷり☆豚肉の味噌炒め
たっぷりの青じそを美味しく食べましょう。
材料(２人分)
- 豚肩ロース薄切りまたは切り落とし
- ２００ｇ
- ○酒
- 大さじ１
- ○醤油
- 大さじ１／２
- ○片栗粉
- 小さじ１
- 青じそ
- ２０枚～
- △味噌
- 大さじ１
- △酒
- 大さじ１
- △みりん
- 大さじ１
エビのオーロラソース
しっかりと下処理をすれば臭みもないプリッとしたエビに！ 子供も大好きなオーロラソースをからめて召し上がれ！
- エビ
- 10～12尾
- 塩
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ2～3
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1.5
- 赤パプリカ
- 1/2個
- ピーマン
- 2個
- マヨネーズ
- 大さじ2
- ケチャップ
- 大さじ1.5
- ニンニク(すりおろし)
- 1/2片分
- コショウ
- 少々
- 揚げ油
- 適量
- レタス
- 5～6枚
- リンゴ
- 1/4個
エノキの酢の物
ショウガを入れた甘酢で、サッパリと食べられるエノキとキュウリを和えた一品。
- エノキ
- 1/2～1袋
- キュウリ
- 1/4本
- 塩
- 少々
- 大葉
- 4～5枚
- 作り置き甘酢
- 大さじ1.5
- ショウガ(すりおろし)
- 1/4片分
- しょうゆ
- 少々
ナスの簡単ゴマ和え
火を使わず、簡単にできるのが嬉しい♪
- ナス
- 2本
- 塩
- 小さじ2
- 水
- 500ml
- 白ネギ
- 1/4本
- ポン酢しょうゆ(市販品)
- 大さじ1.5
- ゴマ油
- 小さじ1.5
- すり白ゴマ
- 大さじ2
豆腐パンプキンスープ
カボチャの彩りがきれいな、豆腐入りのなめらかなスープ。冷やしてもGOOD。
- 豆腐
- 1/4丁
- カボチャ
- 1/8個
- 玉ネギ
- 1/4個
- バター
- 10g
- 水
- 350ml
- 顆粒チキンスープの素
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- 生クリーム
- 大さじ1
- ドライパセリ
- 少々
にら肉豆腐のスタミナ卵とじ
真夏に向けてスタミナアップ！オイスターソースが隠し味☆
材料(4人分)
- 木綿豆腐
- 1丁(400g)
- 豚バラ薄切り肉
- 150g
- にら･または水菜
- 1束
- 「ほんだし」
- 小さじ1・1/2
- 卵
- 2個
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1
- 水
- カップ1/2
- 砂糖
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ2
