豚肉とキャベツのレンジ蒸し
暑い日は電子レンジで涼しく蒸し料理！しっかり食べてスタミナアップ☆
炒めマーボーナス豆腐
定番の中華料理に、豆腐もナスも入れて、大満足の一品に！ ご飯のお供にピッタリです。
- ナス
- 2本
- 豆腐
- 1/2丁
- 豚ひき肉
- 120～150g
- 白ネギ(みじん切り)
- 1/4本分
- ニンニク(みじん切り)
- 1片分
- ショウガ(みじん切り)
- 1/2片分
- 豆板醤
- 小さじ1～2
- 砂糖
- 小さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1
- 顆粒チキンスープの素
- 小さじ1
- お湯
- 150ml
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 大さじ2.5
- サラダ油
- 大さじ2
- ゴマ油
- 小さじ2
- 香菜(あれば)
- 1株
春雨サラダ
ゆでた春雨に下味をつけておくのが、ポイント！
- 春雨
- 20g
- 作り置き甘酢
- 小さじ2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ1/2
- 玉ネギ
- 1/8個
- ニンジン
- 1/8本
- キュウリ
- 1/4本
- キャベツ
- 1枚
- ハム
- 2枚
- 作り置き甘酢
- 大さじ2
- ゴマ油
- 小さじ1
- 薄口しょうゆ
- 小さじ1
- コショウ
- 少々
キャラメルクルミ
カリッとおいしい！ 手作りのキャラメルを美容にも良いクルミにからめて。おやつの定番にしても。
- クルミ
- 100g
- 砂糖
- 80g
- 水
- 大さじ1
- バター
- 10g
トマトパインジュース
疲労を回復するビタミンB1をたくさん含む、トマトとパイナップルをたっぷり入れました！ 朝の一杯にもピッタリ。
- トマトジュース
- 250ml
- パイナップル
- 1/12個
- プレーンヨーグルト
- 大さじ4
- レモン(輪切り)
- 2枚
- ミントの葉
- 適量
- 氷
- 適量
納豆トースト
チーズやパプリカを加えて彩りも楽しく
材料(2人分)
- 食パン(厚切り)
- ２枚
- 納豆(ひき割り)
- ４５ｇ
- 玉ねぎ(みじん切り)
- 小1/4個分
- ピーマン(みじん切り)
- 1/2個分
- パプリカ(赤・みじん切り)
- 少々
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- 練り辛子
- 小さじ1/2
- チーズ(ピザ用など)
- ５０ｇ
モロヘイヤ入りトマトスープ
トマトの酸味とモロヘイヤのとろみが美味
材料(2人分)
- デルモンテ・完熟ホールトマト(400g缶)
- １缶
- 玉ねぎ
- 1/2個
- モロヘイヤ
- 1/2わ
- エクストラバージン・オリーブオイル
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 洋風スープの素(固形)
- １個
- 水
- １カップ
カレールウで簡単カレーチャーハン
市販のカレールウを使うとスパイシーで美味しいです。甘～い卵を合わせました。
材料(１人分)
- ご飯
- 茶碗１杯より多め(～1.5杯程)
- 卵
- ２コ
- ・砂糖
- 小さじ１強
- ウインナー
- ２本
- ネギ(又は玉ねぎ)みじん切り
- 大さじ２強
- サラダ油
- 適宜
- ●カレールウ
- １かけ
- ●ケチャップ
- 大さじ２/３～１
- ●塩コショウ
- 少々
