とうがんと鶏肉のうま煮
片栗粉をまぶした鶏肉がしっとり、ジューシー
材料(2人分)
- とうがん(正味)
- ２００ｇ
- 鶏もも肉(小・１５０ｇ)
- １枚
- 片栗粉
- 小さじ２
- パプリカ(赤)
- 1/2個
- こしょう
- 少々
- キッコーマン本つゆ
- 大さじ４
- 水
- １と1/2カップ
オクラたたきの冷やっこ
オクラは種を取ってなめらかに
いかのガーリックバター炒め
にんにくの香ばしさとバターしょうゆ味が食欲そそる☆
- いか
- 1杯
- 片栗粉
- 大さじ1
- 長ねぎ
- 1本(100g)
- しめじ
- 1パック(100g)
- 「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1・1/2
豚肉オクラロール＊プチトマトソース
大好きな豚肉ロールに、オクラ、チーズ、バジルと好きなものをいっぱい巻きました。シンプルだけど甘味が強いプチトマトを使ったソースで。
材料(４人分)
- 豚肉薄切り
- ８枚
- オクラ
- ８本
- チーズ
- 適量
- バジル（or大葉）
- ２４枚（or８枚）
- 塩こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 適宜
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ■プチトマト
- ８個くらい
- ■オリーブオイル
- 大さじ１
- ■にんにく
- １かけ
- ■塩こしょう
- 少々
- ■白ワイン（or酒）
- 大さじ２
ふわふわ卵のオムライス
- お米1合
- 玉ネギ1/2個
- ソーセージ3～4本
- マッシュルーム(生)2～3個
- 塩コショウ少々
- 酒大さじ1.5
- ケチャップ大さじ3
- 塩コショウ少々
- 卵4個
- 牛乳大さじ2
- バター20g
- サラダ油小さじ2
- ケチャップ適量
- ドライパセリ適量
砂肝のニンニク炒め
- 砂肝150～200g
- 酒小さじ1.5～2
- 塩少々
- ニンニク(みじん切り)1/2片分
- オリーブ油小さじ2
- 酒小さじ2
- 砂糖小さじ2/3
- しょうゆ小さじ1.5
- ネギ(刻み)大さじ1
- レモン1/4個
焼きパプリカのマリネ
- 赤パプリカ1～2個
- 玉ネギ1/8～1/4個
- EVオリーブ油小さじ2
- 砂糖小さじ2/3
- ワインビネガー小さじ4
- 粒マスタード小さじ2/3
- 塩コショウ少々
- ドライパセリ少々
冷製ヴィシソワーズ
- ジャガイモ2個
- 白ネギ1/2本
- 固形スープの素1個
- 牛乳100ml
- 水200ml
- バター10g
- 生クリーム50ml
- 塩小さじ1/2
- コショウ少々
- クラッカー適量
