m簡単！鶏とじゃが芋のフォンデュソース
簡単チーズフォンデュソースが大好評☆パーティーにもＧＯＯＤなレシピです♪
材料(２人分)
- じゃがいも
- 中２個(200g)
- 鶏肉(もも、胸どちらでも)
- １枚(300g)
- 塩(鶏肉下味用)
- 小さじ1/2(2.5g)
- サラダ油
- 大さじ１(12g)
- ピザ用チーズ
- 80g(またはスライス5枚)
- 牛乳
- 大さじ４(60g)
- 片栗粉
- 小さじ１(4g)
ふわとろ簡単♪和風天津飯 レシピ・作り方
小腹が空いた時にチャチャっと作れます！
材料(1人分)
- 卵
- 2個
- カニカマ
- 1本
- ごはん
- 一杯分
- 塩こしょう
- 少々
- ★水
- 150cc
- ★白だし
- 小さじ2
- ★オイスターソース
- 小さじ1/2
- ★片栗粉
- 大さじ1/2
- お好みでネギ
- 適宜
ゴマダレの豚しゃぶ
お湯の温度に気を付ければ、柔らかく美味しいしゃぶしゃぶに！
材料(2人分)
- 水2000ml
- 昆布20g
- 酒大さじ1
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用、またはバラ、ロース)150g
- キャベツ3～4枚
- ニンジン1/2本
- <ゴマダレ>
- 練り白ゴマ大さじ1
- きび砂糖小さじ1
- ゴマ油小さじ1
- 酢大さじ1
- しょうゆ小さじ1
ちくわの磯辺揚げ
あとを引く香ばしさが美味しい定番の一皿。
梅干しとミツバのおすまし
梅干しを加えて後味もさっぱり！
レンジヒジキ
電子レンジで作れる簡単ヒジキです。
さわらの山椒焼き
さわらは、若魚のときは「さごち」「さごし」などと呼ばれる出世魚で、冬～春にかけて多く出回ります。さわらは、EPAやDHAなどの不飽和脂肪酸やビタミンB群を多く含んでいて、血液をサラサラにします。
豆ひじき
大豆は、古くから「畑の肉」と言われ良質たんぱく質が豊富で、肉や魚に劣らず優れたアミノ酸バランスをもっています。脂肪の一種であるレシチンが含まれており、動脈硬化の予防作用や脳の活性化において期待されています。
材料(4人分)
- 乾燥ひじき
- 30g
- 油揚げ
- 1枚
- 大豆(水煮)
- 80g
- (煮汁)
- ・だし汁
- 1カップ
- ・砂糖
- 大さじ3
- ・しょうゆ
- 大さじ3
- ・みりん
- 大さじ1
- ・酒
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
具だくさん豚汁
お肉や野菜がたっぷり入ったボリュームのある豚汁は、栄養バランスもよいメニューです。こんにゃくやごぼうは食物繊維が豊富に含まれていますので、便秘になりがちな方はたっぷり入れて食べましょう。
材料(4人分)
- 豚バラ肉(薄切り)
- 120g
- 大根
- 1/5本
- にんじん
- 1/4本
- 里いも
- 6個
- ごぼう
- 1/3本
- 白菜
- 2枚
- こんにゃく
- 1/3丁
- 油揚げ
- 1/2枚
- 青ねぎ
- 2本
- だし汁
- 5カップ
- 信州みそ
- 90g
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ2
- 七味唐辛子
- 適宜
