納豆ジャコの和風オムライス
納豆、チリメンジャコが入ったオムライスはカルシウムたっぷり。みじん切りにしたショウガ、たくあんがポイント。
- 卵
- 3~4個
- だし汁
- 大さじ2
- 納豆
- 2パック
- チリメンジャコ
- 大さじ6
- 白ネギ(みじん切り)
- 1/2本分
- ショウガ(みじん切り)
- 1/2片分
- たくあん(みじん切り)
- 3~4切れ分
- コショウ
- 少々
- しょうゆ
- 少々
- ゴマ油
- 大さじ1
- 刻みのり
- 適量
- ご飯
- 茶碗2~3杯分
ナスと揚げのみそ炒め
ベーコン、油揚げの旨味がナスの味を引き立てます。
- ナス
- 2~3本
- 油揚げ
- 1/2枚
- ベーコン
- 2~3枚
- 板コンニャク
- 1/4枚
- ブロッコリー
- 3~4房
- サラダ油
- 大さじ2
- 酒
- 小さじ2
- みそ
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 赤唐辛子(刻み)
- 1本分
- ゴマ油
- 小さじ1
鶏むね肉とらっきょうのマヨ和えサラダ
淡白な鶏むね肉にらっきょうがアクセント。サッパリと食べられる一品です。
- 鶏むね肉(小)
- 1枚
- 酒
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- らっきょう
- 6~7個
- キュウリ
- 1/2本
- マヨネーズ
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1.5
豆腐と大葉の合わせみそ汁
多めに入れた大葉がふんわりと香るみそ汁。
- 豆腐
- 1/2丁
- 大葉
- 7~8枚
- 天かす
- 大さじ2
- だし汁
- 400ml
- 合わせみそ
- 大さじ1.5~2
中華肉うどん
「Cook Do」香味ペーストだけで味がキマル☆
かじきまぐろのソテー トマトソース
フレッシュトマトにぽんずを加えて風味豊かに
材料(2人分)
- かじきまぐろ(切り身)
- 2切れ
- 玉ねぎ
- 1/4個
- トマト(小)
- 1個
- 塩
- 小さじ1/4
- 小麦粉
- 適量
- サラダ油
- 大さじ1
- ベビーリーフ
- 1パック
- レタス
- 2枚
- こしょう
- 少々
- ハーブ(オレガノ、バジルなどドライ)
- 少々
- キッコーマン柚子の香り
- 大さじ3
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
焼きアスパラサラダ
アスパラガスはなるべく太いものを選んで
材料(2人分)
- グリーンアスパラガス
- 300g
- にんにく
- 1片
- ピュア・オリーブオイル
- 大さじ3
- ローズペッパー
- 適宜
- 酢
- 大さじ1/2
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
キャベツと長芋で♪ふんわり関西お好み焼き
水分は長芋のみ。しっかり濃厚でふわふわ。
キャベツがたっぷり食べられます。お家で本格的なお好み焼きを♪
キャベツがたっぷり食べられます。お家で本格的なお好み焼きを♪
材料(大2枚or中3枚分)
- キャベツ
- 200g
- 豚バラ肉
- 100g
- 卵
- M2個
- 揚げ玉(天かす)
- 大さじ2〜3
- 桜えび
- 大さじ1
- 紅生姜
- 一つまみ
- ○薄力粉
- 80g
- ○長芋すりおろし
- 160g
- ○鰹だしの素or鰹節粉
- 小さじ1弱
- ○薄口醤油
- 小さじ1/2
- お好み焼き用ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節
- 適量