ソーセージのかき玉絶品汁
ボリューム満点☆ソーセージがはいった洋風絶品汁です！
材料(4人分)
- ウインナーソーセージ
- 8本
- キャベツ
- 3枚(150g)
- 玉ねぎ
- 1/2個(100g)
- しめじ
- 1/2パック(50g)
- 水
- カップ3
- 「ほんだし」
- 小さじ2
- みそ
- 大さじ2・1/2
- 溶き卵
- 1個分
ポテトコロッケ
基本のポテトコロッケ。ジャガイモは電子レンジで加熱するので、楽チン。熱々サクサクのうちに召し上がりましょう。
- ジャガイモ
- 3個
- 牛ひき肉
- 80～100g
- 玉ネギ(みじん切り)
- 1/2個分
- 生クリーム
- 大さじ1～1.5
- ナツメグ
- 少々
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 小さじ2
- 小麦粉
- 大さじ2
- 溶き卵
- 1個分
- パン粉
- 1カップ
- 揚げ油
- 適量
- キャベツ
- 3～4枚
- スプラウト
- 1/2パック
- ブロッコリー
- 2～3房
- ウスターソース
- 適量
- ケチャップ
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
モロッコインゲンのショウガじょうゆ
モロッコインゲンをゆでて、おろしショウガとしょうゆをかけるだけ。シンプルだからこそ食材のおいしさを味わえる一品。
- モロッコインゲン
- 1/2袋
- 塩
- 少々
- ショウガ(すりおろし)
- 1片分
- しょうゆ
- 適量
大根のせん切りスープ
大根をせん切りにすると、柔らかくなるのが早いです。見た目も味もやさしいお味。
- 大根
- 1.5cm
- ニンジン
- 1/8本
- 玉ネギ
- 1/4個
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
- だし汁
- 400ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- コショウ
- 少々
バナナのカラメルソテー
バナナにカラメルをからめて、ヨーグルトに添えました。おしゃれな食後のデザートに。
- バナナ
- 1本
- グラニュー糖
- 大さじ2
- 水
- 小さじ1.5
- バター
- 5g
- プレーンヨーグルト
- 100～150ml
- ミントの葉
- 適量
カリカリ豚ともやしのねぎソース
シャキシャキのもやしとカリカリの豚に、ねぎソースがよく合います。温かいうちも冷めても美味しいです。
材料(２人前)
- 豚こまぎれ肉
- 100ｇ
- もやし
- １袋
- 片栗粉
- 大さじ１
- 長ねぎ
- 7～８ｃｍ分くらい
- 醤油
- 大さじ３
- 酢（純米酢使用）
- 大さじ３
- 砂糖
- 小さじ３
- 鷹の爪（とうがらし）の輪切※種は取り除く
- 少々
- （あれば飾りに）わけぎ
- 少々
鶏肉とそら豆の中華風しょうゆ炒め
相性のよい鶏肉とそら豆のシンプルな炒め物
材料(4人分)
- 鶏むね肉
- １枚
- そら豆(さやつき)
- ８００ｇ
- 塩
- 少々
- ねぎ
- １５ｃｍ
- しょうが
- １片
- サラダ油
- 大さじ１と1/2
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 片栗粉
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ２
- 水
- 大さじ２
- キッコーマン鶏ガラスープ
- 少々
- 酒
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ1/2
ゆで卵のオードブル
ピータン風のアレンジでごま油と香味野菜を効かせて
材料(4人分)
- 卵
- ３個
- きゅうり
- １本
- ねぎ
- 1/2本
- 香菜
- 適量
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
- マンジョウ芳醇本みりん
- 小さじ２
- 酢
- 小さじ２
- ごま油
- 小さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
- しょうが(みじん切り)
- 小さじ２
