＊鮭フレークと卵の炒り豆腐＊
ﾚｼﾋﾟﾘｰﾌﾚｯﾄ採用～専門家厳選ﾚｼﾋﾟ「働くﾏﾏ」日経DUAL他、掲載＆話題入り大感謝✧
豚ひき肉の和風マーボ春雨
「ほんだし」が味の決め手！マーボ春雨が和風に大変身☆
材料(2人分)
- 緑豆春雨
- 40g
- チンゲン菜
- 1株(100g)
- 長ねぎ
- 1/2本(40g)
- 豚ひき肉
- 100g
- 酒
- 大さじ1
- おろししょうが･市販品
- 小さじ1
- 赤唐がらしの輪切り
- 適量
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1/2
鶏手羽元のサッパリ煮
少し酸味の効いたタレで煮詰めた鶏手羽元に、彩り豊かなチンゲンサイを添えて。
- 鶏手羽元
- 6～8本
- 白ネギ
- 1/2本
- チンゲンサイ
- 2株
- チェリートマト
- 2個
- 米酢
- 100ml
- 水
- 150ml
- 紹興酒(または酒)
- 50ml
- 砂糖
- 大さじ3
- しょうゆ
- 60ml
- ショウガ
- 1片
野菜の巣ごもり卵
たっぷりの野菜の中に卵を落として。トロッとした卵に野菜をからめて食べると美味！
- 卵
- 2個
- ジャガイモ
- 1個
- 玉ネギ
- 1/4個
- ニンジン
- 1/8本
- 細ネギ
- 2～3本
- 顆粒チキンスープの素
- 小さじ1.5
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 小さじ2
- バター
- 10g
- しょうゆ
- 適量
緑のヨーグルトサラダ
ヨーグルトのドレッシングはほんのりカレー味。ミントの葉をのせてさわやかに。
- キュウリ
- 1本
- セロリ
- 1/2本
- ミントの葉
- 適量
- カッテージチーズ
- 大さじ3
- プレーンヨーグルト
- 80ml
- マヨネーズ
- 小さじ2
- カレー粉
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/3
- コショウ
- 適量
ホットアップル
すりおろしたたっぷりのリンゴを温めて。風邪をひいた時にもピッタリ。
- リンゴ(小)
- 1個
- 水
- 150ml
- ハチミツ
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- クコの実
- 大さじ2
- レモン(輪切り)
- 2枚
そら豆シュウマイ
手づくりならではのジューシーなおいしさ
材料(4人分)
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 片栗粉
- 大さじ３
- 生しいたけ
- ４個
- そら豆
- １２個
- 豚ひき肉
- ３００ｇ
- シュウマイの皮
- ２４枚
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 適量
- 辛子
- 適量
- 酒
- 大さじ２
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 少々
- ごま油
- 小さじ２
新ごぼうのたたき にんにく、しょうが風味
新ごぼうのフレッシュな香りと歯ざわりは、大人の味わい
材料(2人分)
- ごぼう
- ２本
- 青ねぎ
- 適量
- サラダ油
- 小さじ１
- 酒大さじ1と
- 大さじ1と 1/2
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- にんにく(小・みじん切り)
- １片分
- しょうが(小・みじん切り)
- １片分
- ごま油
- 少々
