＊苺ミルクプリン＊
とっても簡単！苺とコンデンスミルクの優しいお味☆トロンとした食感に仕上げました。
春のカルボナーラ
春の野菜、菜の花を使ったカルボナーラは苦みがほんのりアクセントになっておいしいです。みずみずしくやわらかい新玉ネギもソースとからんで美味！
- スパゲティー
- 160～200g
- 塩(ゆでる用)
- 16～20g
- 菜の花
- 1/2束
- ベーコン
- 4枚
- 新玉ネギ
- 1個
- ニンニク
- 1片
- 生クリーム
- 100ml
- 卵黄
- 2個分
- 粉チーズ
- 大さじ3
- 塩
- 少々
- 粗びき黒コショウ
- 小さじ1/4
- オリーブ油
- 大さじ1
春キャベツのアンチョビサラダ
甘くてやわらかい春キャベツをニンニク、EVオリーブ油で炒めたおしゃれなサラダ。
- 春キャベツ
- 2～3枚
- スナップエンドウ
- 5～6本
- プチトマト
- 3～4個
- アンチョビ(フィレ)
- 3～4枚
- 赤唐辛子
- 1本
- ブラックオリーブ(種無し)
- 5～6個
- ニンニク(薄切り)
- 1/2片分
- EVオリーブ油
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ1
ブルスケッタ
トマトをしっかり水きりしてバジルと和えればバゲットと相性抜群！ おもてなしにもピッタリな一品です。
- トマト
- 1個
- オリーブ油
- 小さじ1.5
- 塩
- 小さじ1/2
- バジル(生またはドライ)
- 3～4枚
- バゲット(薄切り)
- 6～8枚
- ニンニク
- 1片
- オリーブ油
- 適量
- 粗びき黒コショウ
- 少々
アッサリカボチャのポタージュ
豆乳と豆腐入りでやさしい味のポタージュ。カボチャをたくさん使いたいときにもおすすめ。
- カボチャ
- 1/12個
- 玉ネギ
- 1/4個
- 豆腐
- 1/4丁
- 水
- 150ml
- 白ワイン
- 大さじ1.5
- 顆粒チキンスープの素
- 小さじ1
- 豆乳
- 150ml
- 塩コショウ
- 少々
- クルトン(市販品)
- 適量
春キャベツと新玉ねぎキーマカレー
春キャベツは、最後に加えてサッと加熱して！シャキシャキとした食感を楽しめます♪
材料(4人分)
- 鶏ひき肉
- 200g
- キャベツ
- 150g
- 玉ねぎ･大
- 1個(300g)
- トマト
- 2個(300g)
- 水
- カップ1・1/2
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- カレールウ
- 1/2箱(95g)
- ご飯
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
豚肉の鍋照り焼き
野菜炒めをたっぷり添えたボリュームおかず
材料(4人分)
- 豚肉(ソテー用)
- ４枚
- もやし
- １袋
- しめじ
- １パック
- にんじん
- 1/3本
- サラダ油
- 大さじ３
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ２
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 酒
- 大さじ１と1/2
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ１と1/2
- 砂糖
- 大さじ１と1/2
グリーンピースとえびのさっと煮
えびのうまみをいかした、あっさり和風味
