づけまぐろのサラダ丼
生野菜もとれてうれしいカフェボウル風漬け丼
ほうれん草のごま和え
ごまの香りとうまみを生かして
鶏胸肉＆キャベツのカレーケチャップ煮
簡単作りおきレシピ☆ほんのりカレー風味♪やわらか胸肉のケチャップ煮。
材料(４人分)
- キャベツ
- ４枚
- 玉ねぎ
- 小１個
- 鶏胸肉
- ２枚
- ＊塩・こしょう
- 少々
- ＊酒・はちみつ
- 各大１
- 薄力粉
- ３５ｇ
- カレー粉
- １５～２０ｇ
- ◆砂糖
- 小２
- ◆酒・しょうゆ
- 各大２
- ◆ケチャップ
- 大５
根菜の炊き込みご飯
根菜の香りが広がるやさしい味わいのご飯です。
材料(2人分)
- お米
- 1合
- ゴボウ
- 1/2本
- ニンジン(小)
- 1/4本
- レンコン
- 3cm
- 油揚げ
- 1/2枚
- サヤインゲン
- 5本
- だし汁
- 200ml
- 酒
- 大さじ1.5
- みりん
- 小さじ1.5
- 塩
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ2.5
- ゴマ油
- 小さじ1
高野豆腐の卵とじ
トロッとした卵と高野豆腐はどこか懐かしい味わいです。
材料(2人分)
- 高野豆腐
- 2枚
- シメジ
- 1/2パック
- ニンジン
- 1/4本
- ホウレン草
- 1/2束
- 卵
- 2個
- だし汁
- 250ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ2
- 七味唐辛子(または一味唐辛子)
- 適量
キャベツのキムチ和え
キムチと和えたシャキシャキとしたキャベツはビールがすすむ一品です。
カキのお吸い物
ショウガ汁を加えて身体もポカポカに。ほんのりトロミのついたお吸い物です。
材料(2人分)
- 生カキ(加熱用)
- 4～6個
- 片栗粉
- 大さじ1.5
- 豆腐
- 1/4丁
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
- だし汁
- 400ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- 薄口しょうゆ
- 小さじ1.5
- ショウガ汁
- 小さじ2
トマトすき焼き風鍋
牛肉とトマト、ダブルのうま味で新しいおいしさです！
材料(4人分)
- 牛薄切り肉
- 300g
- 焼き豆腐
- 1丁(300g)
- 水菜
- 1/2束
- 長ねぎ
- 2本
- しめじ
- 1パック(100g)
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/2個分
- にんにくの薄切り
- 1片分
- ホールトマト缶
- 1缶(400g)
- 水
- カップ1
- しょうゆ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
