ポッサム(韓国風ゆで豚)
柔らかくゆでた豚肉にみそをつけてサンチュを巻いていただきます。煮汁はスープに！一度で二品完成。
材料(2人分)
- 豚バラ肉(塊)250g
- 水500ml
- <ゆでる薬味>
- ショウガ1/2片
- ニンニク1/2片
- 玉ネギ1/4個
- 白ネギ(青い部分)1本分
- <調味料>
- しょうゆ大さじ2
- みそ大さじ1
- 酒大さじ2
- サンチュ10枚
- 大葉10枚
- <つけみそ>
- みそ大さじ1
- ゴマ油小さじ1
- みりん小さじ1
- ニンニク(すりおろし)小さじ1/2
- 白ネギ(みじん切り)2cm分
- すり白ゴマ小さじ1
- ハチミツ大さじ1/2
ニラのチヂミ
韓国風のお好み焼き、チヂミ。具はシンプルにニラだけ。これが美味しいんです。
水キムチ
食物性乳酸菌が豊富！汁も残さず飲むことで、腸内環境を整えます。
材料(2人分)
- カブ1/2個
- キャベツ50g
- キュウリ1/2本
- リンゴ1/8個
- ニンニク1/4片
- ショウガ1/4片
- <漬け汁>
- 水1カップ
- 塩小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 赤唐辛子1/2本
- 酢小さじ1
- 片栗粉小さじ1/2
ワカメスープ
豚肉をゆでた汁に具をプラスし、味を調えるだけで一品完成。
残り野菜でB級グルメ☆うどん餃子 レシピ・作り方
野菜たっぷりのうどん入りお好み焼き「うどん餃子」。残り野菜で栄養たっぷりのお家ごはんです。みんなでホットプレートで焼いても楽しいです！
材料(小3個＝1人分)
- うどん（乾麺）
- 1束
- 豚ひき肉
- 40g
- 卵
- 1個
- 残り野菜（ネギは必ず入れる）
- 50g（タッパー小1杯分）
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々（ひとつまみの半分）
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- ごま油
- 小さじ1/2
- オーロラソース（★）
- ～
- ★ケチャップ
- 小さじ2
- ★マヨネーズ
- 小さじ2
ほたるいかと菜の花のパスタ
ほたるいかには、ビタミンAやEが多く含まれています。鉄分や、ビタミンC、β-カロテンの豊富な菜の花と組み合わせたパスタは、顔の血色をよくし、肌の調子を整えるので美肌作りに役立ちます。
材料(4人分)
- ほたるいか
- 200g
- スパゲッティ
- 320g
- 菜の花
- 1束
- 塩(ゆで用)
- 1％濃度(水2Lに対し20g)
- ミニトマト
- 10個
- にんにく
- 1片
- 赤唐辛子
- 2～3本
- オリーブ油
- 大さじ6
- スパゲッティのゆで汁
- 大さじ6
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
ソーセージとアスパラガスのスクランブルエッグ
卵とソーセージからはたんぱく質のほか、疲労回復に役立つビタミンB群がとれます。また、グリーンアスパラガスに含まれるアスパラギン酸も疲労回復や体力アップに役立ちます。元気を付けたいときに簡単に作れるメニューです。
新じゃがで簡単ハッシュドポテト
じゃがいもには、熱で壊れにくいビタミンC、たんぱく質の合成を助けるビタミンB6が豊富に含まれています。チーズに含まれるカルシウムは、精神を安定させ、焦燥感や不安感などを和らげる効果が期待できます。
おすすめ♡極旨ソースde自慢のトンテキ
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キャベツまでモリモリ食べれちゃう◎
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材料
- 豚ロース肉
- 4枚
- 塩胡椒
- 少々
- 薄力粉
- 適量
- 玉ねぎ(みじん切り)
- 1/2個
- 醤油
- 大さじ2
- 味醂
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- オイスターソース
- 大さじ2
- 水
- 大さじ1
- 蜂蜜
- 小さじ2
- ケチャップ
- 小さじ1
- にんにく(チューブ)
- 適量
- しょうが(チューブ)
- 適量
- ☆バター(仕上げ用)
- 適量
- ●キャベツ&パセリ
- お好みで♡
