今日のレシピ(2013年12月24日) まとめ

スペアリブのママレード煮

ママレードがポイント! タレをからめながら焼くだけの簡単豪華な一品です。
スペアリブのママレード煮

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(骨付き)
  • 500~600g
  • ママレード
  • 120~140g
  • しょうゆ
  • 60~80ml
  • ニンニク
  • 1~2片
  • 水菜(またはサニーレタス、サラダ菜)
  • 1/2株
  • ブロッコリー
  • 1/4株
  • プチトマト
  • 4個
  • 赤パプリカ
  • 1/2個
  • 黄パプリカ
  • 1/2個
  • マヨネーズ(またはお好みのドレッシング)
  • 適量

サーモンマリネ

スモークサーモンにしっかりマリネ液をからませてサッパリと。
サーモンマリネ

材料(2人分)

  • スモークサーモン
  • 6~8枚
  • 小カブ
  • 1個
  • 玉ネギ(薄切り)
  • 1/8個分
  • レモン(輪切り)
  • 2~3枚
  • 砂糖
  • 小さじ1/2
  • 白ワインビネガー
  • 大さじ3
  • EVオリーブ油
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 薄口しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • 赤唐辛子(刻み)
  • 1/2本分
  • クリームチーズ
  • 40~50g
  • レモン汁
  • 少々
  • コショウ
  • 少々
  • イクラ
  • 大さじ2~3
  • EVオリーブ油
  • 適量
  • ミルびき塩コショウ
  • 少々

キャベツのスープ

シンプルなスープはキャベツの甘みがしっかり感じられます。
キャベツのスープ

材料(2人分)

  • キャベツ
  • 2~3枚
  • 玉ネギ
  • 1/8個
  • 顆粒チキンスープの素
  • 大さじ1
  • 400ml
  • 少々
  • 粗びき黒コショウ
  • 少々
  • EVオリーブ油
  • 小さじ2

たっぷりトライフル

たくさん作ってみんなで取り分けてたべましょう! お好みの季節のフルーツで彩りや味を楽しんで下さいね。
たっぷりトライフル

材料(2人分)

  • バームクーヘン(小)
  • 5~6切れ
  • シェリー酒
  • 大さじ2
  • 卵黄
  • 2個分
  • グラニュー糖
  • 大さじ2
  • コーンスターチ
  • 6g
  • 牛乳
  • 120ml
  • バター
  • 10g
  • バニラエッセンス
  • 少々
  • 牛乳
  • 大さじ2~3
  • プレーンヨーグルト
  • 70ml
  • 生クリーム
  • 50ml
  • グラニュー糖
  • 小さじ2
  • お好みのフルーツ(イチゴ、バナナ、キウイ、ブルーベリー)
  • 適量
  • ミントの葉(あれば)
  • 適量

ロールチキン

野菜を巻いて味わいも豊かに
ロールチキン

材料(2人分)

  • 鶏もも肉(小)
  • 2枚
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • にんじん
  • 50g
  • じゃがいも
  • 1/2個
  • さやいんげん
  • 4本
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ
  • 大さじ1
  • プチトマト
  • 4個
  • クレソン
  • 1/2束
  • バター
  • 大さじ1
  • マンズワイン(白)
  • 1/2カップ
  • 1/2カップ

ほうれん草のニョッキ

華やかな彩りがおしゃれな雰囲気
ほうれん草のニョッキ

材料(2人分)

  • ほうれん草
  • 50g
  • じゃがいも
  • 2個
  • 小麦粉
  • 大さじ5
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • デルモンテ・基本の完熟トマトソース
  • 1/2袋
  • バター
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • 粉チーズ
  • 適量

ポテトサラダdeクリスマスツリー

普段作るポテトサラダを可愛くデコレーションしてツリー型に。簡単でクリスマス会、パーティーにもピッタリで子供も喜びます♪
ポテトサラダdeクリスマスツリー

材料(4人分)

  • ハム,きゅうり入りポテトサラダ
  • 適量
  • ブロッコリー
  • 1~2房
  • ミックスベジタブル(冷凍)
  • 適量
  • にんじん
  • 1/3本
  • 薄切りハム
  • 2枚
  • ラデッシュ
  • 1~2個
  • チャービル(またはイタリアンパセリ)
  • 適宜
  • ピンクペッパー
  • 6粒〜

骨なしガーリックチキン

サクサク感とジューシー感がたまらない!誰もが喜ぶメインに♪
骨なしガーリックチキン

材料(4人分)

  • 鶏もも肉
  • 2枚
  • 「味の素KK丸鶏がらスープ」
  • 大さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう
  • 小さじ1/2
  • しょうがのすりおろし
  • 1かけ分
  • にんにくのすりおろし
  • 1片分
  • 大さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/2
  • 小麦粉
  • 大さじ3
  • 上新粉・または片栗粉
  • 適量
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 適量
  • レモン・好みで
  • 適量
  • トマトケチャップ・好みで
  • 適量

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