ふろふき大根
あつあつのふろふき大根。寒い季節には欠かせません。
材料(4人分)
- 大根
- 1/2本
- だし昆布
- 5ｃｍ位
- ○味噌
- 大さじ3
- ○みりん
- 大さじ4
- ○酒
- 大さじ1
- ○醤油
- 小さじ1
- ○砂糖
- 小さじ2
- ○(あれば）柚子の汁
- 適宜
- 柚子の皮
- 適宜
レンコンのあんかけバーグ
レンコンハンバーグのシャキっとした食感とトロミのついたあんの組み合わせは絶品です！
材料(2人分)
- レンコン
- 3～4cm
- 鶏ひき肉
- 180～200g
- レンコン
- 4cm
- 白ネギ
- 1/2本
- ショウガ
- 1/2片
- パン粉
- 大さじ3
- 酒
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/3
- コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
- シメジ
- 1/4パック
- ニンジン
- 1/8本
- だし汁
- 150ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 大さじ2
- 水菜
- 1/3束
- 練りからし
- 適量
黒豆ご飯
チリメンジャコの風味と黒豆の優しい味わいが感じられるご飯。栄養たっぷりで女性も嬉しい一品です。
青菜のピーナッツ和え
口の中でピーナッツの香ばしさが広がります。お好みの青菜で召し上がれ！
ジャガイモと玉ネギのみそ汁
ジャガイモのホクホク感と玉ネギの甘さが広がるみそ汁は、心も身体も温まります。
里芋とベーコンの和風グラタン
里芋のなめらかな食感とベーコンのコクが魅力
材料(2人分)
- 里芋
- ４個
- ベーコン(薄切り)
- １と1/2枚
- ねぎ
- 1本
- チーズ(ナチュラルチーズ)
- ２５ｇ
- パン粉
- 大さじ２
- バター
- 大さじ１
- キッコーマン本つゆ
- 大さじ１と1/2
- 水
- 1/2カップ
- バター
- 大さじ１と1/2
- 小麦粉
- 大さじ２と1/2
- 牛乳
- 適量
小松菜の辛子和え
シャキシャキの茎までおいしい、定番おかず
鶏肉とブロッコリーのごまみそ炒め
時間のない時に！材料を切ったらあっという間にでき上がり♪
材料(4人分)
- 鶏もも肉
- 250g
- しょうゆ
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ2
- 「味の素」75g瓶
- 4ふり
- ブロッコリー
- 1個
- ねぎ
- 1本
- 水
- カップ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- みそ
- 大さじ1/2
- みりん
- 小さじ1
- 「味の素」75g瓶
- 4ふり
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- すり白ごま
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
