今日のレシピ(2013年11月11日) まとめ

オニオンファルシー トマトソース

玉ねぎ丸ごと2個分!電子レンジでラクラクごちそう
オニオンファルシー トマトソース

材料(2人分)

  • 玉ねぎ
  • 2個
  • うずら卵(水煮)
  • 2個
  • ピザ用チーズ
  • 40g
  • 鶏ひき肉
  • 150g
  • 少々
  • デルモンテ・基本の完熟トマトソース
  • 1/2袋
  • 小さじ1/3

ごぼうのナッツ和え

ヨーグルトでさっぱりと
ごぼうのナッツ和え

材料(2人分)

  • ごぼう
  • 60g
  • にんじん
  • 3cm
  • アーモンド(スライス)
  • 大さじ2
  • キッコーマン本つゆ
  • 大さじ1
  • 1カップ
  • ヨーグルト
  • 大さじ1
  • キッコーマン本つゆ
  • 小さじ1

トマトシチュー

ルーは使わないトマトシチューです。仕上げに生クリームを少し、ママの愛も少し入れたら心温まるほっこりシチューのできあがり♡
トマトシチュー

材料(4~5人分)

  • トマト缶(カットしたタイプ)
  • 1缶
  • 200CC
  • 合いびき肉
  • 300g
  • 玉ねぎ
  • 1個
  • 人参
  • 小1本
  • ジャガイモ
  • 2個
  • にんにく
  • ひとかけ
  • ☆バター
  • 20g
  • ☆サラダオイル
  • 大さじ1/2
  • 小麦粉
  • 大さじ2強
  • コンソメ
  • 1個
  • 少々(多めに)
  • こしょう
  • 少々
  • 生クリーム
  • 大さじ2

サンマのシンプルソテー

ハーブを効かせたサンマとカレー味の添え野菜の相性は抜群。
サンマのシンプルソテー

材料(2人分)

  • サンマ(生:3枚おろし)
  • 2尾分
  • ハーブソルト
  • 適量
  • 小麦粉
  • 大さじ1.5
  • サラダ油
  • 大さじ2
  • 白ネギ
  • 1本
  • ピーマン
  • 1個
  • 赤ピーマン
  • 1個
  • シメジ
  • 1/2パック
  • カレー粉
  • 小さじ2
  • しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • 顆粒チキンスープの素
  • 小さじ1.5
  • ケチャップ
  • 大さじ1

ジャガイモとベーコンの甘煮

甘めに仕上げた煮物は男爵イモを使ってホクホク感を楽しんで。
ジャガイモとベーコンの甘煮

材料(2人分)

  • ジャガイモ(男爵)
  • 2個
  • ベーコン
  • 2枚
  • グリンピース(冷凍)
  • 大さじ1
  • 少々
  • だし汁
  • 200ml
  • 大さじ2
  • みりん
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ1.5
  • しょうゆ
  • 大さじ2

モヤシと白菜のサラダ

野菜を煮て、そのまま温サラダにしても! ドレッシングは食べる直前にかけるのがポイント!
モヤシと白菜のサラダ

材料(2人分)

  • モヤシ
  • 1袋
  • 白菜
  • 1枚
  • ニンジン
  • 1/8本
  • 水菜
  • 1株
  • ゴマドレッシング(市販品)
  • 適量

おろしレンコンの田舎みそ汁

すりおろしたレンコンを入れた食物繊維たっぷりなみそ汁。
おろしレンコンの田舎みそ汁

材料(2人分)

  • レンコン
  • 5~6cm
  • 豆腐
  • 1/4丁
  • だし汁
  • 350ml
  • 田舎みそ
  • 大さじ1~1.5
  • 土ショウガ
  • 1/2片
  • 青のり
  • 少々

フライパンで!牛肉のトマト蒸し

フライパンのまま食卓へ!とろーりチーズで子どもも喜ぶ♪
フライパンで!牛肉のトマト蒸し

材料(2人分)

  • 牛こま切れ肉
  • 150g
  • 玉ねぎ(大)
  • 1/2個
  • じゃがいも
  • 1個
  • さやいんげん
  • 7本
  • にんにくの薄切り
  • 1片分
  • カットトマト缶
  • 1/2缶
  • カップ1/4
  • 大さじ1
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 1個
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • ピザ用チーズ
  • 20g
  • パセリのみじん切り・好みで
  • 少々
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 小さじ1

関連記事

return top