鶏肉の煮おろし
煮汁に大根おろしをたっぷり加えて。さっぱりと頂きます♪
材料(4人分)
- 鶏もも肉
- 360g
- 大根
- 200g
- 万能ねぎ・小口切り
- 3本
- 赤唐がらし・小口切り
- 1本
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 水
- カップ3/4
- みりん
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ2
- 片栗粉
- 適量
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
手軽に簡単★安うまチンゲン菜のクリーム煮
2013.4.12話題入り感謝❤チンゲン菜がトロッとしてクリーミーなスープにあうんです!
材料(2~3皿分)
- チンゲン菜
- 2株
- ベーコン(今回厚切り使用)
- 適量
- シメジ
- 1/3パック
- 人参
- 1/3本
- にんにく
- 1片
- 薄力粉(⑥参照:片栗粉代用なら大さじ1ぐらい)
- 大さじ3
- 豆乳(もしくは牛乳)
- 200cc
- 水
- 200~300cc
- 固形コンソメ
- 1個
- オリーブ油
- 少々
- 塩・コショウ
- 少々
- (お好みで)シュレッドチーズ
- 少々
ロール白菜のトマトソース煮
豚肉、ベーコン、玉ネギを包んだ白菜をトマトソースで煮込みました! トロトロ感がたまりません!
材料(2人分)
- 白菜(葉)
- 3枚
- 小麦粉
- 大さじ1
- 豚肉(薄切り)
- 3枚
- ベーコン
- 3枚
- 玉ネギ
- 1/4個
- シメジ
- 1/2パック
- 塩コショウ
- 少々
- 水煮トマト(缶)
- 200~250g
- ケチャップ
- 大さじ2
- ウスターソース
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- 固形スープの素
- 1個
- ナツメグ
- 少々
- 水
- 60~80ml
- カッテージチーズ(あれば)
- 適量
- ドライパセリ
- 少々
芽ヒジキとちくわのサラダ
ドレッシングにアンチョビを入れて味のアクセントに。カルシウムがたっぷり摂れるサラダです。
材料(2人分)
- 芽ヒジキ(乾燥)
- 10g
- ちくわ
- 2~3本
- レタス
- 1/4個
- キュウリ
- 1/3本
- ニンジン
- 1/8本
- アンチョビ
- 1~2枚
- 作り置き甘酢
- 大さじ1.5
- EVオリーブ油
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ1/2~1
玉ネギの円盤揚げ
大きく揚げたかき揚げは見た目にも楽しい一品。おもてなしにもピッタリですよ!
マロンボールケーキ
たこ焼き器で焼いたかわいいデザート♪ 中には栗とチーズがたっぷり!
材料(2人分)
- 栗の甘露煮
- 4個
- プロセスチーズ
- 10g
- 薄力粉
- 60g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- 溶き卵
- 1/2個分
- 砂糖
- 大さじ2
- バター
- 15g
- 牛乳
- 80ml
- サラダ油
- 適量
- チョコシロップ
- 適量