タラとじゃが芋、トマトのスープ
‘14.03.07話題入り感謝♬タラの旨みが溶け込んだ味わい深いスープ。
大きめのじゃが芋をつぶしながら召し上がれ♬
大きめのじゃが芋をつぶしながら召し上がれ♬
材料(２～３人分)
- タラの切り身（甘塩）
- 2切れ
- 胡椒
- 少々
- にんにくの薄切り
- １片分
- 玉葱
- 1/2個（正味100g)
- じゃが芋
- 2個（正味160g)
- トマト
- 大1個（200g)
- 水
- 2カップ
- 塩
- 小匙1/4~1/2
- 黒粒胡椒
- ４粒
- ローリエ
- 1枚
- パセリのみじん切り
- 適量
漬け豚肉のショウガ焼き
- 豚肩ロース肉(薄切り)200g
- ショウガ汁1片分
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- キャベツ(せん切り)1/8個分
- セロリ1/4本
- プチトマト4個
春菊のゴマチーズ和え
- 春菊(菊菜)1/2束
- ミツバ1/4～1/2束
- ニンジン1/6本
- すり白ゴマ大さじ1.5
- 酒小さじ1
- 砂糖小さじ1.5
- しょうゆ大さじ1/2
- だし汁大さじ1/2
- カッテージチーズ大さじ1.5
長芋の梅肉ソースがけ
- 長芋5～6cm
- 酢少々
- 大葉3～5枚
- 梅干し1個
- みりん小さじ1
- だし汁小さじ2
- かつお節3g
油揚げのみそ汁
- 油揚げ1/4枚
- エノキ(小)1/2袋
- だし汁400ml
- みそ大さじ1.5～2
- ネギ(刻み)大さじ1.5
トンテキ
トンテキは大人気メニュー！にんにくの香りが食欲をそそります。
材料(2人分)
- 豚ロース肉（厚切り）
- 2枚(300g)
- にんにく
- 1片
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- ウスターソース
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- トマトケチャップ
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 「味の素」75g瓶
- 5ふり
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
- キャベツ･せん切り
- 適量
