カラフルオムレツ
ピーマン、トマト、ブラックオリーブ、バジルなど。彩りきれいな様々な食材を卵に閉じ込めて。じっくり弱火で焼きましょう。
- 卵
- 3～4個
- 生クリーム
- 大さじ2
- 粉チーズ
- 大さじ3
- 砂糖
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- コショウ
- 少々
- ソーセージ
- 3～4本
- ジャガイモ(小)
- 1個
- 玉ネギ
- 1/4個
- ピーマン
- 1個
- プチトマト
- 4個
- ブラックオリーブ(種抜き)
- 6個
- バジル(生)
- 7～8枚
- サラダ油
- 大さじ2
- ケチャップ
- 適量
- タバスコ
- 適量
トマトカップのパン粉焼き
難しそうに見えますが、実は簡単！ 見た目がかわいいのでぜひおもてなしにも。
- トマト(中)
- 2個
- オリーブ油
- 小さじ2
- パン粉
- 大さじ2～3
- アンチョビ
- 2～3枚
- オリーブ油
- 大さじ1
- ドライパセリ
- 小さじ1/4
プルーン入りグリーンサラダ
鉄分たっぷりのプルーン入り。ルッコラの香りに癒されます。
- レタス(またはサニーレタス)
- 2枚
- ルッコラ(小)
- 1パック
- キュウリ
- 1/2本
- スライスアーモンド
- 大さじ1.5
- プルーン(セミドライ)
- 4個
- EVオリーブ油
- 大さじ1.5
- バルサミコ酢
- 小さじ2
- ミルびき岩塩
- 適量
- コショウ
- 少々
アボカドポタージュ
アボカドの色がキレイな一杯。ヨーグルト入りでサッパリ頂けます。
- アボカド
- 1個
- 牛乳
- 300ml
- プレーンヨーグルト
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1/2
- コショウ
- 少々
- 顆粒スープの素
- 小さじ1/4
- 生クリーム
- 大さじ2
- クラッカー
- 2～4枚
- 粉パプリカ
- 少々
ひき肉と野菜の油揚げ巻き
ぽんずでさっぱりと味わう
材料(2人分)
- キャベツ
- 適量
- 油揚げ(大)
- １枚
- 片栗粉
- 少々
- キッコーマン柚子の香り
- 適量
- 豚ひき肉
- ８０ｇ
- 玉ねぎ(みじん切り)
- 大さじ３
- にんじん(みじん切り)
- 大さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ１
- 酒
- 小さじ１
- 片栗粉
- 小さじ１
グリーンアスパラガスの青のり和え
青のりやしょうがを加えて風味よく
材料(2人分)
- グリーンアスパラガス
- １束
- ねぎ
- ５ｃｍ
- しょうが(小)
- １片
- 青のり
- 大さじ１
- サラダ油
- 小さじ１
- サラダ油
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ1/4
- 水
- １カップ
- 砂糖
- 小さじ1/4
- キッコーマンうすくちしょうゆ
- 小さじ1/2
- 酒
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 水
- 1/4カップ
かつおのカルパッチョ風
火を使わずに作れます～オリーブオイル＆レモン汁＆すりおろしたにんにく入りのソースをかけていただきます♪
材料(2人分)
- かつお(背の部分）
- １節(200g）
- 水菜
- 2分の1束
- たまねぎ
- 4分の1個
- ラディッシュ
- 2個
- オリーブオイル
- 50cc
- レモン汁
- 大さじ2分の1
- にんにくのすりおろし
- 1片分
- 塩
- 小さじ2分の1
- ブラックペッパー
- 少々
厚揚げと豚肉の炒め煮（家常豆腐）
ご飯がすすむピリ辛味！野菜もたっぷり食べられます☆
材料(2人分)
- 厚揚げ
- 1枚
- 豚こま切れ肉
- 100g
- 「Cook Do」香味ペースト［辛］
- 1/2周(4g)
- ピーマン
- 4個
- 長ねぎ
- 1本
- しいたけ
- 4枚
- 水
- カップ1/2
- 「Cook Do」香味ペースト［辛］
- 1・1/2周(13g)
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
