豚肉の照り焼きなど | 今日のレシピ(2015年5月7日) まとめ

豚肉の照り焼き

10分で作れる一品☆甘辛いタレでごはんがすすみます☆
豚肉の照り焼き豚肉の照り焼き

材料(1人分)

  • 豚ロースしょうが焼き用肉
  • 100g
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ2
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1/4
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 小さじ1
  • キャベツ
  • 1枚
  • ミニトマト
  • 2個

かつおの薬味ステーキ

しょうがと青じそでさっぱりと
かつおの薬味ステーキ

材料(2人分)

  • かつお(刺身用)
  • 1さく
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • ごま油
  • 大さじ2
  • おろししょうが
  • 1片分
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ2
  • 青じそ
  • 5枚

おかひじきと長いもの酢じょうゆかけ

おかひじきと、長いもの色と食感がさわやか
おかひじきと長いもの酢じょうゆかけ

材料(2人分)

  • おかひじき
  • 100g
  • 長いも
  • 100g
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1

豆ごはん

ぷりぷりの豆ごはん。春の香りです。グリーンピースの旬は4~6月。    
豆ごはん

材料(4人分)

  • 3合
  • グリンピース
  • 1〜1・1/2カップ(約200〜300g)
  • 天然塩
  • 小匙1・1/3
  • ○酒
  • 30ml
  • ○だし昆布(粉末だし可)
  • 5cm
  • ○砂糖
  • 少々

ささ身のいろいろロールフライ

ささ身のいろいろロールフライ
  • 鶏ささ身(大)4本
  • 酒大さじ1/2
  • 塩コショウ少々
  • 小麦粉大さじ1/2~1
  • ハム2枚
  • スライスチーズ2枚
  • 大葉4枚
  • 小麦粉大さじ1~1.5
  • 溶き卵1/2~1個分
  • パン粉1/2~2/3カップ
  • トマト(小)1個
  • キュウリ1/4本
  • サニーレタス2枚
  • レモン1/4個
  • マヨネーズ適量
  • 揚げ油適量

ゆで野菜のゴマ和え

ゆで野菜のゴマ和え
  • キャベツ1~2枚
  • モヤシ1/4袋
  • ニンジン1/8本
  • すり白ゴマ大さじ2
  • だし汁大さじ1/2
  • みりん小さじ2/3
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ2

豆腐のあったかタラコあん

豆腐のあったかタラコあん
  • 木綿豆腐1/2丁
  • タラコ1/2腹
  • だし汁200ml
  • 酒小さじ4
  • 砂糖小さじ2/3
  • みりん小さじ1
  • 薄口しょうゆ小さじ2/3
  • 片栗粉小さじ2
  • 水大さじ1.5
  • 塩適量
  • ミツバ(刻み)大さじ1.5

カボチャあんの白玉団子

カボチャあんの白玉団子
  • 白玉粉60g
  • 水適量
  • カボチャ100~120g
  • 砂糖小さじ1
  • 塩少々
  • 牛乳大さじ1/2~1
  • クルミ大さじ1/2
  • ゆで小豆(缶)大さじ2

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