鯛のハーブソテー
ローズマリーの良い香りが漂います。バルサミコ酢をかけるのが味のポイント。ワインにも合う一品です。
- 鯛(切り身)
- 2切れ
- ハーブソルト
- 適量
- 小麦粉
- 大さじ1
- エリンギ
- 1パック
- 塩コショウ
- 少々
- オリーブ油
- 大さじ4
- ローズマリー(生)
- 2～4枝
- 小松菜(またはホウレン草)
- 1/2～1束
- 顆粒スープの素
- 大さじ1
- 白ワイン
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ1
- 水
- 600ml
- バルサミコ酢
- 適量
トマトとチーズのおかか和え
トマトとカマンベールチーズをかつお節と和えると和の味になります。
- トマト
- 1～2個
- カマンベールチーズ
- 1/2個
- キュウリ
- 1/2本
- かつお節
- 5g
- しょうゆ
- 小さじ2
アサリのたっぷりミツバみそ汁
アサリのだしで、風味よいみそ汁。ミツバの香りで落ち着く味に。
- アサリ(砂出し:小)
- 1パック
- ミツバ(刻み)
- 1/2束分
- だし汁
- 400ml
- 合わせみそ
- 大さじ1.5～2
レンジカボチャ団子
お茶に合う和菓子。彩りもキレイでおもてなしにも。
- カボチャ
- 1/8個
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- 甘納豆
- 12～16粒
- 粉寒天
- 1g
- 水
- 150ml
- 砂糖
- 大さじ1.5
- 葛粉
- 大さじ1.5
- 水
- 大さじ3
竜田揚げ
下味にうま味を効かせて！冷めてもおいしい竜田揚げです☆
材料(4人分)
- 鶏もも肉
- 600g
- しょうがのすりおろし
- 1かけ分(5g)
- みりん
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- 「味の素」75g瓶
- 10ふり
- こしょう
- 小さじ1/4
- 片栗粉
- 大さじ6
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
- レタス
- 3枚(90g)
- ミニトマト
- 6個(50g)
- レモン
- 1/4個(35g)
スパイシー焼きそば
スパイスを効かせて、いつもと違う味に
材料(2人分)
- 中華麺(生)
- ２玉
- むきえび
- ７０ｇ
- たこ
- ８０ｇ
- キャベツ(葉・小)
- ２枚
- さやえんどう
- １２枚
- きくらげ(乾燥)
- 大さじ１
- にんにく(小)
- 1/2片
- キッコーマンデリシャスソースウスター
- 大さじ２
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
- カレー粉
- 大さじ１
- チリパウダー
- 小さじ1/2
- クミンシード(パウダー)
- 小さじ1/2
玉ねぎのごま酢和え
お酢とごまでヘルシーな一品
なすとトマトのマリネサラダ！ガーリック味
デパ地下の「子茄子のガーリック風マリネ」が美味しかったので、普通のなすとトマトでアレンジ！ニンニク香ばしい～♪
