マルゲリータ風コンソーメン
ネスレバランスレシピ「マルゲリータ風コンソーメン」です♪
材料(2人分)
- 鶏肉ささ身
- 100g
- 「揖保乃糸」そうめん
- 2束
- アスパラガス(1/2に切る)
- 150g
- ミニトマト(1/2に切る)
- 200g
- モッツァレラチーズ(1cm角に切る)
- 100g
- バジル
- 5g
- マギー 化学調味料無添加コンソメ
- 2本
- 水
- 200ml
- 氷
- 適量
ミックスで簡単シーフードカレー
シーフードミックスを使うことで、魚介類の栄養を手軽に摂取できます。えび、いか、あさりには、コレステロールを減らすのに役立つタウリンが豊富に含まれるので、生活習慣病の予防に効果的です。
材料(4人分)
- シーフードミックス
- 300g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- パプリカ
- 1個
- トマト
- 1個
- ズッキーニ
- 1本
- にんにく
- 1片
- オリーブ油
- 大さじ2
- 白ワイン
- 100ml
- 水
- 400ml
- ローリエ
- 1枚
- カレールウ
- 60g
- 生クリーム
- 大さじ4
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- ご飯(温かいもの)
- お茶碗4杯分(600g)
完熟トマトに詰めたサラダ
低カロリーのトマトは、脂肪の吸収を妨げる酵素が含まれているのでダイエットに適しています。トマトに豊富な食物繊維は、腸の働きを活発にして便通をよくし、空腹感を抑えるので食事量を減らすことにもつながります。
材料(2人分)
- トマト
- 2個
- 塩
- 少々
- モッツァレラチーズ
- 20g
- きゅうり
- 1/2本
- ロースハム
- 1枚
- サラダ菜
- 適量
- (A)
- ・粒マスタード
- 小さじ1/2
- ・マヨネーズ
- 小さじ1
- ・塩
- 少々
- ・こしょう
- 少々
- ドレッシング
- 適量
きな粉豆乳ババロア
きな粉や豆乳などの大豆製品には、鉄分も豊富に含まれています。貧血予防に働く葉酸も含むので、女性にうれしいキレイを作るスイーツです。黒みつも簡単なので手作りしましょう。
材料(ゼリー型4個分)
- きな粉
- 20g
- 熱湯
- 大さじ3
- 粉ゼラチン
- 5～6g
- 水
- 大さじ2
- 豆乳
- 250ml
- てんさい糖
- 30g
- 卵黄
- 1個分
- (A)
- ・黒砂糖(粉末)
- 20g
- ・水
- 大さじ2
- ミント(あれば)
- 適宜
卵たっぷりポテトサラダ
ゆで卵をたっぷり入れたこくうまのポテトサラダ。じゃがいもはゆでるときに砂糖を入れて甘みを引き出します。
