豚の肩ブロックを使って簡単絶品レシピ!!

シンプル☆塩豚☆

シンプルだけど、とても美味しい一品です♪
シンプル☆塩豚☆

材料

  • 豚・肩ブロック
  • 1.5kg(3lb)
  • 土生姜
  • 大1かけ
  • 粒こしょう
  • 20~30粒
  • 1/2C
  • 大さじ1/2~1

晩酌やホムパで喜ばれる♥やわらか焼き豚♪

材料がそろえば、手軽に美味しいチャーシューが作れます♡紅茶の詰め合わせを頂いた時など、ぜひ作ってみて下さい(^^♪
晩酌やホムパで喜ばれる♥やわらか焼き豚♪

材料(1ブロック分)

  • 豚かたまり肉(肩ブロックorバラブロック、お好みで)
  • 1ブロック~
  • 長ネギ(青い部分)
  • 1本分
  • ティーバッグ
  • 5~6パック
  • ショウガ(輪切り)
  • 1かけ
  • 八角
  • 肉の量に応じて
  • 花椒(カショウ)
  • 小さじ2
  • しょうゆ
  • 適量
  • ハチミツ
  • しょうゆと同量
  • 長ネギ(白い部分)
  • 1本分
  • ショウガ(細切り)
  • 2かけ~
  • ごま油
  • 小さじ1/2~1
  • 花椒(カショウ)
  • 小さじ1
  • 豆鼓(トウチ)
  • 3粒
  • 五香粉
  • 3ふり
  • 八角(入れなくてもOK)
  • 1片

豚と大根の中華煮込み

圧力鍋で材料を柔らかくしたら、後はちょっと煮込むだけ。五香粉を入れると、とっても中華な味になります。
豚と大根の中華煮込み

材料(2〜3人分)

  • 豚肉(肩ブロック)
  • 300g
  • 生姜
  • 2かけ
  • 長ネギ(青い部分)
  • 1本分
  • 水(豚肉用)
  • 300cc
  • 大根
  • 10cm(300〜400g)くらい
  • 水(大根用)
  • ひたひたになるくらい
  • 鶏がらスープの素
  • 小さじ1
  • 大根を加圧した汁
  • 150cc
  • 醤油
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん
  • 大さじ1
  • 味噌
  • 大さじ1
  • オイスターソース
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ1〜2(お好みで)

おいしいね!柔らか煮豚 ♪

我が家の定番、柔らか煮豚。何かと便利なお助けディッシュ♪
おいしいね!柔らか煮豚 ♪

材料(作りやすい分量)

  • 豚・肩ブロック
  • 約1.5kg(3lb)
  • 青ネギ
  • 3本
  • 土生姜
  • 1かけ
  • 1/2C
  • 醤油
  • 1/4C +1/4C
  • ブラウンシュガー
  • 40g
  • みりん
  • 大さじ3
  • 醤油
  • 大さじ1
  • 煮汁
  • 大さじ5
  • 青ネギ(小口切り)
  • 少々

フライパンで簡単!ローストポーク

フライパンだけで簡単なのに見栄えは抜群!ちょっとしたご馳走にぴったりです
フライパンで簡単!ローストポーク

材料(4人分)

  • 豚肉 肩ブロック
  • 300〜400g
  • 長ねぎ
  • 1本
  • 好みの野菜(人参、キノコ類など)
  • 付け合わせ用 適量
  • 黒胡椒
  • 適量
  • 粗塩
  • 適量
  • チューブにんにく
  • 適量
  • オリーブオイル
  • 大さじ1
  • 醤油
  • 大さじ1
  • コンソメの素
  • 1個
  • 玉ねぎ
  • 1/8程度
  • みりん
  • 大さじ1
  • 片栗粉
  • 小さじ1

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