イワシのチーズはさみフライ
手開きしたイワシにチーズとバジルをはさんでいただく、ワインにもぴったりな一品です。
- イワシ(中)
- 8～12尾
- 塩
- 大さじ1/2～1
- 塩コショウ
- 少々
- スライスチーズ
- 2～3枚
- バジル(生)
- 4～5枚
- 小麦粉
- 大さじ5
- 卵
- 1個
- 水
- 大さじ2～3
- パン粉
- 1～1.5カップ
- 揚げ油
- 適量
- キャベツ
- 3～4枚
- レモン
- 1/4個
- ウスターソース
- 適量
ニンジンのシンプルサラダ
ニンジンの素材の味をシンプルに楽しみましょう。
- ニンジン(小)
- 1本
- 塩
- 小さじ1/2
- 作り置き甘酢
- 大さじ1
- 練りからし
- 小さじ1
- ニンニク(すりおろし)
- 1/2片分
- サラダ油
- 大さじ1
- ドライパセリ
- 少々
長芋のワサビじょうゆ和え
アッサリとした長芋をピリッとアクセントのあるワサビじょうゆで和えた、お口直しにぴったりな一品。
- 長芋
- 4cm
- 酢
- 少々
- 刻みのり
- 適量
- 練りワサビ
- 小さじ1/2～1
- しょうゆ
- 小さじ2～3
豆腐と玉ネギの合わせみそ汁
玉ネギの甘みが感じられるみそ汁。豆腐が身体を温めてくれます。
- 豆腐
- 1/4丁
- 玉ネギ
- 1/4個
- 白ネギ
- 1/4本
- だし汁
- 400ml
- 合わせみそ
- 大さじ1.5～2
簡単アクアパッツァ
レンジで作れて簡単♪時間がなくてもおしゃれな食卓が完成！
材料(2人分)
- 甘塩たら
- 2切れ
- ミニトマト
- 4個
- じゃがいも
- 1/2個(80g)
- 玉ねぎ
- 1/6個(40g)
- にんにくの薄切り
- 1片分
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 白ワイン
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- イタリアンパセリ･刻む
- 少々
ぶりの照り焼き
たっぷり焼きねぎを添えて
材料(2人分)
- ぶり(切り身)
- ２切れ
- 酒
- 大さじ１
- サラダ油
- 小さじ１
- 筆しょうが(はじかみしょうが)
- ２本
- ねぎ
- 1/2本
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1/2
- しょうが(しぼり汁)
- 小さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ２
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ2/3
菜の花のあっさり炒め
ほろ苦い春の味わい、シンプルな炒め物
白菜と長いものグラタン*
冬野菜が主役のシンプルグラタンです。甘みの増した白菜とﾎｸﾎｸした長いもがたまりません！！
