色々手巻き寿司
いろいろな組み合わせが楽しめるのは手巻き寿司ならでは！
- お米
- 1.5合
- 昆布(10cm角)
- 1枚
- 酢
- 大さじ3～4
- 砂糖
- 大さじ1.5
- 塩
- 小さじ2/3
- 刺身(盛り合わせ:手巻き用)
- 2人分
- ツナ(缶)
- 40～80g
- 卵
- 1個
- 酒
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- キュウリ
- 1/2本
- 納豆
- 1パック
- ネギ(刻み)
- 大さじ1
- アボカド
- 1/2～1個
- レモン汁
- 大さじ1/2～1
- 貝われ菜
- 1/2パック
- 大葉
- 5枚
- お漬け物(刻み:お好みのもの)
- 適量
- サニーレタス
- 4枚
- 焼きのり
- 3～4枚
- 白ゴマ
- 大さじ1/2
- 黒ゴマ
- 大さじ1/2
- 練りワサビ
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
サキイカと大根のハリハリ
旨味たっぷりのスルメイカを加えるのがポイント！
- 切干し大根
- 15g
- サキイカ
- 適量
- ショウガ(せん切り)
- 1/4片分
- 赤唐辛子(刻み)
- 1/2本分
- 作り置き甘酢
- 大さじ1.5
- しょうゆ
- 小さじ1
- だし汁
- 大さじ1.5
豆腐の赤だし
王道の具材が入ったみそ汁はほっとする味。
- 豆腐
- 100g
- 油揚げ
- 1/8枚
- ワカメ(干し)
- 大さじ1
- だし汁
- 400ml
- 赤みそ
- 大さじ1.5～2
- ネギ(刻み)
- 大さじ2
- 粉山椒
- 少々
簡単リンゴのパイケーキ
サクサクのパイに炒めたリンゴをのせて。アイスクリームを添えてもおいしいですよ！
- 冷凍パイシート
- 1/2枚
- 薄力粉(打ち粉用)
- 適量
- リンゴ
- 1/2個
- バター
- 5g
- グラニュー糖
- 10g
- レモン汁
- 小さじ1/2
- ラム酒
- 小さじ1/2
- プルーン(ドライ:種なし)
- 2個
- クルミ(刻み)
- 大さじ1
- 薄力粉
- 10g
- アーモンドパウダー（アーモンドプードル）
- 10g
- 粉糖
- 10g
- ブラウンシュガー
- 10g
- シナモンパウダー
- 少々
- バター
- 10g
チンゲン菜と牛肉のオイスター炒め
淡白な青菜はオイスターソースでコクを出して
材料(2人分)
- チンゲン菜
- ２株
- にんじん
- ３０ｇ
- 牛肉(薄切り)
- １２０ｇ
- サラダ油
- 大さじ１と1/2
- こしょう
- 少々
- 酒
- 大さじ1/2
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- キッコーマン蠣油醤(ハオユージャン)オイスターソース
- 小さじ２
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 小さじ２
- 酒
- 大さじ１
きゅうりときくらげの和え物
シャキシャキさわやかな小さなおかず
豚バラなす
甘辛みそがお肉となすにからんででごはんがススム！
男子にも！豚肉ときのこの柚子胡椒パスタ♪
これは美味しい！豚肉ときのこで食べ応えもあり、男の人でも満足♪隠し味のマヨネーズがいい仕事してます。
材料(２人分)
- パスタ
- 160～180ｇ
- 豚薄切り肉
- 120ｇ
- エリンギ
- 2本
- えのき
- 50ｇ
- にんにく
- １かけ
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ○酒
- 大さじ１
- ○醤油
- 大さじ１
- ○柚子胡椒
- 小さじ１～お好みで
- ○和風顆粒だし
- 小さじ1/2
- ○マヨネーズ
- 小さじ１
- 小ねぎ
- 適量
- 黒胡椒（粗挽き）
- お好みで
- 塩胡椒
- 少々
