香草入りパン粉カツ
ネスレバランスレシピ「香草入りパン粉カツ」です♪
材料(2人分)
- パセリ
- 2枝
- 乾燥パン粉
- 1カップ
- 豚肉ヒレ
- 160g
- マギー 化学調味料無添加コンソメ
- 1/2本
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適宜
- 卵(少量の水で溶く)
- 1/2コ分
- 揚げ油
- 適宜
- トマトソース(塩分量1%未満の物)
- 1/2カップ
- キャベツ
- 適宜
鶏ささ身と卵の中華粥
お米がスープをたっぷり吸って膨らんだおかゆは、食べごたえがあり、ダイエット中の方にお勧めのメニューです。鶏ささ身は低脂肪で高たんぱくのヘルシーな食材ですから、カロリーが気になる方によい組み合わせです。
いかと青ねぎの炒め物
ねぎはにおいの成分アリシンが血行をよくし、冷えた身体を温めるとされ、疲労回復に働くとされています。いかに含まれるアミノ酸のタウリンは、肝臓の働きを助けるとされていますので、お疲れ気味の方にお勧めの組み合わせです。
もっちり大根もち
えびにはカルシウムや鉄分、亜鉛が豊富に含まれています。干しえびは穀ごと食べるので、これらの栄養素を丸ごと摂ることができます。 一度にたくさん食べるものではありませんが、料理に少しずつ加えるとよいでしょう。
材料(4人分)
- 大根
- 1/3本
- ロースハム
- 80g
- きくらげ(乾燥)
- 5g
- 干しえび
- 大さじ1
- 青ねぎ
- 2本
- サラダ油
- 適量
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 白玉粉
- 60g
- 水
- 60ml
- 上新粉
- 120g
- ぬるま湯
- 約80ml
- (A)
- ・ラード
- 大さじ1
- ・砂糖
- 小さじ1/2
- ・塩
- 小さじ1/4
- ・こしょう
- 少々
- ・うま味調味料
- 少々
そら豆の塩むすび
そら豆のやさしい甘みと、もちもちのご飯がよく合います。
