ズッキーニと牛肉の中華風炒め
甘みと歯ごたえのあるズッキーニは、オイスターソースにもよく合います。
材料 (2人分)
- ズッキーニ
- 1本
- 牛切り落とし肉
- 150g
- ねぎ
- 1/2本
- しょうがのせん切り
- 1かけ分
- 合わせ調味料
- オイスターソース
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- 酒 片栗粉 塩 こしょう ごま油
チキンのホイル蒸し
ネスレバランスレシピ「チキンのホイル蒸し」です♪
材料(6コ分)
- 鶏肉【挽肉】
- 150g
- とうもろこし(ホール、缶)
- 大さじ4杯
- グリーンピース【缶】
- 大さじ3杯
- 卵
- 1コ
- 片栗粉
- 小さじ1/2杯
- マギー 化学調味料無添加コンソメ
- 1&1/2本
- サラダ油
- 少量
- トマトケチャップ
- 適量
- レモン(くし切り)
- 適量
冷やし中華(冷めん)
さっぱりとした冷やし中華は、暑い季節にぴったりですね。お酢に含まれるクエン酸は、唾液や消化液の分泌を促して食欲増進に働くほか、代謝を高めて疲労回復にも役立つとされていますので、夏バテ防止に役立ちます。
材料(4人分)
- 中華めん
- 4玉
- (A)
- ・ごま油
- 大さじ1
- ・サラダ油
- 大さじ1
- ・酢
- 大さじ1
- 卵
- 1個
- サラダ油(薄焼き卵用)
- 小さじ2
- ハム
- 2枚
- きゅうり
- 1/2本
- セロリ
- 1本
- (かけだれ)
- ・酢
- 1/4カップ
- ・しょうゆ
- 1/4カップ
- ・砂糖
- 大さじ2
- ・中華スープ
- 1/2カップ
- ・ごま油
- 小さじ2
- さくらんぼ(缶詰・枝付き)
- 4個
- 練りからし
- 適量
かぼちゃとさやいんげんのスパイシーソテー
かぼちゃに多く含まれているビタミンEは、肩こりや冷え性などの血行不良からくる不調の緩和に働きます。また、ビタミンEは脂溶性ビタミンのため、油で調理すると吸収がよくなります。
いかとくうしんさいの炒め物
いかは良質のたんぱく質を多く含み、低脂肪、低カロリーですので、ダイエット中の方や生活習慣病が気になる方にも安心して食べていただける食材です。代謝を活発にする赤唐辛子との組み合わせはダイエットにいっそう効果的です。
