鮭とかぶの塩炒め
旬の素材を味わって♪ シンプルな味つけが、素材の持ち味を引き出します。
材料(4人分)
- さけ
- 4切れ
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- かぶ
- 4個
- かぶの葉
- 1個分
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ2
- にんにくの薄切り
- 1片分
- 酒
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「味の素」75g瓶
- 3ふり
鶏肉のクリームシチュー
手づくりホワイトソースは火加減がポイント！ この季節になると食べたくなる定番メニュー。
材料(2人分)
- 鶏もも肉(小)
- 1枚
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ1
- 玉ネギ
- 1/2個
- ジャガイモ
- 1個
- ニンジン
- 1/2本
- シメジ
- 1/2パック
- 水煮マッシュルーム(缶:小)
- 1缶
- ブロッコリー
- 4房
- 白菜
- 2枚
- バター
- 20g
- 小麦粉
- 大さじ1.5
- 牛乳
- 300ml
- 白ワイン
- 大さじ4
- ローリエ
- 1枚
- 水
- 200ml
- 固形スープの素
- 1個
- サラダ油
- 小さじ2
- バター
- 10g
- 塩コショウ
- 少々
オニオンのリングフライ
サクッと揚がったオニオンリングはお好みのソースで召し上がれ。
材料(2人分)
- 玉ネギ(横切り)
- 1/2個
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 小さじ2
- 小麦粉
- 大さじ3
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 大さじ4
- 貝われ菜
- 1/2パック
- トマト(小)
- 1/2個
- レモン
- 1/4個
- 揚げ油
- 適量
- トマトケチャップ
- 大さじ4
- ウスターソース
- 小さじ2
- タバスコ
- 適量
モヤシのサラダ
カレー粉が隠し味に。冷めてもおいしいお弁当にもぴったりなサラダ。
黒ゴマのミルクプリン
プルプルとした食感がクセになる、栄養満点な黒ゴマを使ったプリン。白ゴマを使ってアレンジしても。
豆乳鍋！？とろ～り♪豆乳とチーズの温奴
コレね、旨いよぉ♪レンジで豆乳鍋？寒い夜にはあったかな温奴♪円やかな豆乳にとろ〜りチーズを絡めてお腹にも優しい一品です♪
