サワラのムニエルなど | 今日のレシピ(2015年3月20日) まとめ

サワラのムニエル

サワラのムニエル
  • サワラ2切れ
  • 小麦粉大さじ1/2
  • グリーンアスパラ2本
  • 塩少々
  • プチトマト4個
  • レモン1/4個
  • バター10g
  • 塩コショウ適量

ゆでゴボウのマヨサラダ

ゆでゴボウのマヨサラダ
  • 細ゴボウ1本
  • 酢大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 酢小さじ1/2
  • 塩コショウ少々
  • ちくわ1本
  • 貝われ菜1/4パック
  • マヨネーズ大さじ1/2~1
  • プレーンヨーグルト大さじ1~1.5
  • 塩コショウ少々

たっぷり野菜のスープ

たっぷり野菜のスープ
  • レタス1/8個
  • 玉ネギ1/6個
  • ニンジン1/6本
  • キヌサヤ5~6枚
  • 固形スープの素1個
  • 水400ml
  • 塩コショウ少々

手作りイチゴシロップケーキ

手作りイチゴシロップケーキ
  • スポンジケーキ(市販品)1個
  • イチゴ1パック
  • グラニュー糖60g
  • レモン汁大さじ2
  • キルシュ小さじ1
  • 生クリーム400ml
  • グラニュー糖70g
  • イチゴ(飾り用)8~10粒
  • ミントの葉適量

春キャベツで♪春色コールスロー

パステルカラーが春らしい、おなじみのコールスロー。
春キャベツでつくるのが好きです♪
春キャベツで♪春色コールスロー

材料(2人分)

  • 春キャベツ
  • 小さめ3枚(芯を除いて約120g)
  • 1個
  • カニカマ
  • 5本
  • ふたつまみ
  • ☆マヨネーズ
  • 大さじ1
  • ☆こしょう
  • 適宜

厚揚げとシャキシャキ玉ねぎの照り焼きハンバーグ

厚揚げと玉ねぎをたっぷり使って、ヘルシーなハンバーグの出来上がり♪
厚揚げとシャキシャキ玉ねぎの照り焼きハンバーグ厚揚げとシャキシャキ玉ねぎの照り焼きハンバーグ

材料(4人分)

  • 厚揚げ
  • 200g
  • 豚ひき肉
  • 80g
  • 玉ねぎ
  • 1/2個(110g)
  • 溶き卵
  • 1個分
  • 片栗粉
  • 大さじ2
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1/2
  • カップ1/2
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • みりん
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1/2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1
  • 水菜
  • 適量

スプラウト入り、ふわふわ卵

豆腐を加えてボリュームアップ
スプラウト入り、ふわふわ卵

材料(2人分)

  • 2個
  • 木綿豆腐
  • 100g
  • ハム
  • 2枚
  • スプラウト(ブロッコリー)
  • 30g
  • しめじ
  • 30g
  • プチトマト
  • 6個
  • さやえんどう
  • 20g
  • サラダ油
  • 大さじ1/2
  • バター
  • 大さじ1/2
  • キッコーマンうすくちしょうゆ
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ1

麩のオニオングラタン

チーズをのせてボリュームもたっぷり
麩のオニオングラタン

材料(2人分)

  • 焼き麩(小町麩)
  • 10個
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • バター
  • 大さじ1/2
  • マンズワイン(白)
  • 1/4カップ
  • キッコーマンデリシャスソースウスター
  • 小さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • ピザ用チーズ
  • 大さじ4
  • キッコーマン鶏ガラスープ
  • 小さじ1/4
  • 1と1/2カップ

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