簡単ヘルシー!こんにゃくを使ったレシピまとめ10選

糸こんにゃくのきんぴら

しらたきを使った人気の副菜レシピです。
糸こんにゃくのきんぴら

材料(2人分)

  • しらたき
  • 1袋(200g)
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • みりん
  • 大さじ1
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 小さじ1
  • いり白ごま
  • 少々

こんにゃくのからし和え

こんにゃくにしっかり味が染み込んだ、シンプルですが、おかずとしても、おつまみとしても大活躍な1品です。
こんにゃくのからし和え

材料

  • こんにゃく
  • 1kg
  • 〇お酢
  • 大さじ2
  • 〇めんつゆ
  • 130ml
  • 〇はちみつ
  • 10CC
  • 〇砂糖
  • 大さじ2
  • 〇水
  • 20CC
  • からし
  • 10g程度
  • いりごま
  • お好みの分量で

作り置き*糸こんにゃくとツナの中華サラダ【ダイエットにも】

糸こんにゃくとツナで作る中華風サラダです♪

作り方は超簡単!

アク抜きした糸こんにゃくに具材と調味料を混ぜ合わせるだけ!

1口食べてこんにゃくとは思えない美味しさに驚く事間違いなし(笑)

糸こんにゃくはのびたり柔らかくなったりしないので作り置きにぴったり♡

食べ応えもあって味も美味しいので、これから春〜夏に向けてのダイエットにも!

1度食べるとハマる美味しさです♪

作り置き*糸こんにゃくとツナの中華サラダ【ダイエットにも】

材料(4人分)

  • 糸こんにゃく
  • 1袋200gでした
  • もやし
  • 1袋
  • きゅうり
  • 2本
  • ツナ缶(小缶)
  • 1/2缶(お好みで増やして下さい)
  • 醤油
  • 大さじ2と1/2 〜3(味を見て調整して下さい)
  • レモン汁(ポッカレモン使用)
  • 大さじ1
  • ごま油
  • 小さじ1
  • 赤唐辛子(輪切り唐辛子使用)
  • お好みで適量

厚揚げこんにゃくの甘辛煮

簡単*節約*ボリューム満点⤴️ 具材は厚揚げとこんにゃくだけなのでとってもヘルシー✨
厚揚げこんにゃくの甘辛煮

材料(2~4人分)

  • 厚揚げ
  • 1パック
  • こんにゃく
  • 1袋(小さめの物)
  • 30〜40㏄
  • 醤油
  • 50㏄
  • 砂糖
  • 大さじ3
  • 胡麻油
  • 適量
  • ゴマ
  • 適量

根菜とこんにゃくのきんぴら

甘辛いきんぴらは、ご飯がすすむ定番の味。
こんにゃくを入れて、食べごたえをプラスします。
根菜とこんにゃくのきんぴら

材料(2人分)

  • ごぼう 1/2本(約60g)
  • にんじん 1/4本(約50g)
  • 糸こんにゃく 1/2袋(約90g)
  • ごま油 しょうゆ みりん 砂糖
  • 好みで七味唐辛子

味しみ♡『こんにゃくと厚揚げの甘辛おかか煮』

味をしみ込ませるための工夫がたくさん詰まったレシピ♡こんにゃくと厚揚げなのでとっても安く作れ、節約中にもぴったりです♪ボリュームもあり満足の簡単副菜☆是非、お試しください♪
味しみ♡『こんにゃくと厚揚げの甘辛おかか煮』

材料(3人分)

  • こんにゃく
  • 1枚(300g)
  • 厚揚げ
  • 2個(小さめ)
  • 300ml
  • 醤油
  • 大さじ3
  • 酒・みりん・砂糖
  • 各大さじ2
  • かつお節
  • 2袋(5g)
  • 白ごま
  • お好みで

鶏肉と蓮根とこんにゃくのわさびマヨソテー

時短おかず。わさびの香りはしますが、辛さが和らぎます。
鶏肉と蓮根とこんにゃくのわさびマヨソテー

材料(1人分)

  • 鶏肉
  • 80g
  • こんにやく
  • 70g
  • 蓮根
  • 60g
  • キューピーマヨネーズ
  • 大さじ1
  • キューピーマヨネーズ
  • 大さじ1
  • わさび(チューブ)
  • 小さじ1/3

牛すじと大根とこんにゃくの煮込み

とても寒いので温まる煮込みが食べたいと思い作りました。
牛すじの下処理は時間がかかりますが倍量くらいを一気に作り、半分は煮汁ごと冷凍しておくと便利です。
牛すじと大根とこんにゃくの煮込み

材料(2人分)

  • 牛すじ肉
  • 400g
  • 生姜
  • 40g
  • 長ねぎの青い部分
  • 1本分
  • 大根
  • 1/3本
  • こんにゃく
  • 1枚
  • 大さじ1
  • 50cc
  • だし汁
  • 500cc
  • 砂糖
  • 大さじ2
  • みりん
  • 大さじ1
  • 醤油
  • 大さじ3
  • 九条ねぎもしくは青ねぎ
  • 適量

ネギとこんにゃくのピリ辛おつまみ

こんにゃくでヘルシーおつまみ!
ピリ辛でお酒が進みます!
ネギとこんにゃくのピリ辛おつまみ

材料

  • こんにゃく
  • 1枚
  • ネギ
  • 1/2本
  • 赤味噌
  • 大さじ1
  • 豆板醤
  • 大さじ1
  • ごま油
  • 大さじ1

こんにゃくの甘辛煮

甘辛しょうゆ味に、いりごまとごま油で香ばしさを加えます。
こんにゃくの甘辛煮

材料(2人分)

  • こんにゃく(大) 1枚(約250g)
  • 白いりごま 適宜
  • しょうゆ みりん ごま油

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